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胡蘿蔔山藥焖羊肉
食材:羊腩300克,胡蘿蔔100克,山藥50克,姜10克,羊骨湯1000克。
調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
将羊腩切塊氽水,胡蘿蔔洗淨切塊,山藥洗淨切塊,姜切片待用。
淨鍋上火,放入羊骨湯、姜片、胡蘿蔔、山藥、羊腩,大火燒開轉小火炖45分鐘調味即成。
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