雞蛋鹵怎麼做?材料:紅柿2個、雞蛋3個、蔥半根、鹽少許、雞精少許、水适量,我來為大家科普一下關于雞蛋鹵怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
材料:紅柿2個、雞蛋3個、蔥半根、鹽少許、雞精少許、水适量。
把洗淨的西紅柿去蒂後切小丁。
雞蛋打碎攪勻。熱鍋放油,油熱後倒入雞蛋液,煸炒成金黃色後鏟出備用。
倒入一點點油,用蔥花炝鍋,然後把西紅柿放進去翻炒一會。
加雞蛋混合。加水,量要稍微多些,悶煮西紅柿到六至七成爛時,加入已炒好的雞蛋,繼續悶煮,直到西紅柿爛了,湯汁成通紅色,加鹽加雞精起鍋。
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