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家常肚條怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-31 07:20:18

家常肚條怎麼做好吃?青椒200克、豬肚500克、姜1小塊、黃豆醬1勺、醬油15毫升、花椒面1克、白糖5克、鹽适量、雞精1克、食用油40毫升，今天小編就來聊一聊關于家常肚條怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常肚條怎麼做好吃

青椒200克、豬肚500克、姜1小塊、黃豆醬1勺、醬油15毫升、花椒面1克、白糖5克、鹽适量、雞精1克、食用油40毫升。

步驟：姜去皮，拍破。青椒洗淨後去蒂，對剖去籽，斜刀切成1厘米左右寬的絲。

将豬肚和姜塊一起放入鍋中，加适量的水淹過豬肚，開火，蓋上鍋蓋煮40分鐘左右，煮軟。

撈出放涼後切成手指寬的條。開火，鍋中放入食用油，将肚條倒入鍋中翻炒，炒幹水分。加入黃豆醬、白糖、花椒面、醬油，調味。

倒入青椒繼續翻炒半分鐘左右，關火。撒入鹽、雞精調味，和勻裝盤。

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