海底椰百合煲竹絲雞怎麼做?先将竹絲雞洗淨,去掉内髒,用刀将竹絲雞腹部劈開,不要斬斷再次沖洗幹淨,今天小編就來說說關于海底椰百合煲竹絲雞怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
先将竹絲雞洗淨,去掉内髒,用刀将竹絲雞腹部劈開,不要斬斷。再次沖洗幹淨。
瘦肉洗淨,切成四厘米見方的塊,幹百合用溫水浸泡至軟,備用。其他配料洗淨即可。
将竹絲雞放入煮開水的鍋中,略焯一下,去除其自身的血污,撈出過裡涼水,再次洗淨。
将所有食材置入砂煲中,倒入冷水,上火煮沸,大火燒約20分鐘,改小火,煲煨2至3個小時,調味後,即可食用。
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