每經記者：張明雙 每經編輯：宋思艱

武漢封城後，保障民生物資供應成為重中之重。為了抗擊新冠肺炎疫情，武漢市内農貿市場基本歇業，兩大批發市場承擔起疫情期間的保供重任，成為武漢市民的“菜籃子”。

2月7日，《每日經濟新聞》記者實地走訪武漢最大農産品批發市場——白沙洲農副産品大市場(以下簡稱白沙洲大市場)，發現市場儲備充足，主要向武漢超市供應蔬菜，每天出貨量上千噸。“每年冬季都會有儲備菜，每天有3000噸的儲量。”白沙洲大市場總經辦一位工作人員告訴記者，主要是保障武漢市的蔬菜需求，周邊城市的采購量較往年少得多。

白沙洲大市場外景 圖片來源：每經記者 張明雙 攝

出于疫情防控需要，包括武漢在内的多地進行了交通管制，這讓蔬菜運輸增加了一些難度。有商戶表示，這些天運輸費用增長了一倍多，成本較高，另外還有人手不足的問題，連老闆都要親自上陣搬貨。

優先保障蔬菜供應

白沙洲大市場位于武漢三環線以南，占地700畝，形成蔬菜、水産、糧油、幹菜調料等經營區域。

白沙洲大市場地理位置 圖片來源：百度地圖

疫情期間，武漢大街小巷都鮮有人迹，而白沙洲大市場仍顯得有些熱鬧，大卡車、面包車、小推車源源不斷地在市場内出入，工人們忙着搬運、卸貨、清點，一車車包裝好的胡蘿蔔、辣椒、白菜有序地擺放着。

“防疫壓力有點大。”上述工作人員坦言，蔬菜區有300多家商戶，現在仍營業的有120多家，市場會安排巡查小組，督促商戶戴好口罩，做足防疫措施。

記者2月7日走訪時注意到，白沙洲大市場僅有蔬菜區仍在經營，水産、糧油、幹調等區域商戶均關門歇業。一位巡查人員表示，市場主要保障蔬菜供應，若客戶需要糧油、幹調産品，要調入一輛車進行單獨運輸，避免人員過于密集，水産海鮮區則因為有活物暫停經營。

在蔬菜供應方面，白沙洲大市場每日有3000噸儲量菜。早在1月23日，為鼓勵過境鮮活農産品進入武漢市場，兩大批發市場減免了進場交易費用，加大了貨源組織力度。

“昨天（2月6日）進貨量有2600噸，進比出大。”白沙洲大市場蔬菜協會會長安義明介紹道，封城開始，每日出貨量300噸左右，後來逐漸增加到500噸、1000噸，目前為1800噸～2000噸，基本上是平常一半的量。

白沙洲大市場的商戶正在營業 圖片來源：每經記者 張明雙 攝

白沙洲大市場的蔬菜品種較全，常見的蔬菜種類均有。記者在市場看到，胡蘿蔔、辣椒、土豆、冬瓜等耐儲産品數量較多，白菜、蒜薹、生菜、油麥菜等綠葉菜則較少。安義明告訴記者，綠葉菜很俏，一進來就賣完了。

對于這一現象的原因，白沙洲大市場一位工作人員表示，一個是交通問題，一些村子封路導緻車輛不能過；另一個是部分商戶有些擔心，不願意出來營業。

運輸費用增長一倍多

長期以來，武漢市内的蔬菜來源包括山東、安徽、河南、雲南等全國各大省份，随着湖北大多數城市采取封城措施，雖然有24小時綠色通道保障通行，但物流配送成本仍然出現了較高的增長。

“以前是8000到9000元一車，現在是2萬～3萬一車。”安義明表示，從長沙到武漢都要2萬元，另外泡沫箱等包裝材料也基本停産了，對于運輸也是個麻煩。

蔬菜商戶正在卸貨 圖片來源：每經記者 張明雙 攝

疫情期間，社區生鮮連鎖公司誼品生鮮仍在武漢堅持營業，蔬菜由合肥總部運送過來。“以前一趟是兩三千元，現在是七八千元。”誼品生鮮一位采購人員表示，每天一個價，不然沒司機跑，公司自己的物流車也少。

除運輸成本增長外，人工短缺也是困擾商戶的一個問題。白沙洲大市場一位冬瓜銷售商表示，現在每天賣一兩千斤就可以，初六到的貨，現在還剩下不少，都是服務一些熟客，主要是找不到人工，沒辦法運那麼多貨。

上述誼品生鮮工作人員也表示，一般門店标配是25人，現在縮短了營業時間，單店人員在5人左右。但人工方面仍有壓力，記者在誼品生鮮倉庫現場看到，一車西藍花、小白菜正在卸貨，老闆也親自上陣搬運。

在運輸成本和人工壓力下，部分蔬菜批發價格有所上漲，主要是白菜、包菜等綠葉菜，如莴筍由疫情前的2元/公斤左右漲到3元/公斤上下，大白菜由不到1.5元/公斤漲到2元/公斤。“比平時上漲了一些，大概40%。”上述白沙洲大市場工作人員表示。

安義明認為，這隻是正常調價，因為進貨和運輸成本都增長了，人工也緊張。

路邊攤打通“最後一公裡”

目前，白沙洲大市場的蔬菜主要供應給武漢中百、中商、武商等主要超市。上述總經辦人士表示，超市人流量較大，如果能夠配送到小區，居民到小區物業取菜，對控制人員密集應該會更好。

事實上，有關部門也已經注意到這一問題。據中新網報道，2月9日，商務部市場運行司副司長王斌稱，武漢市政府正在推動逐步恢複農貿市場經營，組織露天馬路市場，現已有14個露天馬路市場開始運營，其餘市場正在陸續開業。

《每日經濟新聞》記者了解到，部分小區距離超市較遠，一些行動不便的居民往往要走很長時間，采購時間方面也顯得有些緊湊。在武漢嶽家嘴、徐東等住宅區，記者發現不少路邊攤重新開業，占地開闊且不用排隊，成為周邊許多居民的選擇。

2月8日，一位在生鮮市場内賣魚的攤主，開始在市場外的馬路上銷售蔬菜。該攤主告訴記者，現在沒有魚可以賣了，所以賣些蔬菜，由于市場進不去，他在附近租了短期商鋪，從上午9點到下午5點營業，比超市的營業時間長一些。“莴筍、包菜售價在5元一斤，較往常漲了1塊左右。”該攤主表示，這些天生意還挺好。

另外，一些社區為了減少人員密集、出行，選擇社區團購的方式。在武鐵佳苑小區，物業組織人員為業主買菜提供分發服務，業主通過微信群在網上訂菜，物業人員次日在指定地點配送，對部分行動不便的居民可以送菜上門。

物業人員向社區居民分菜 圖片來源：每經記者 張明雙 攝

武漢市商務局2月10日消息顯示，為破解購物難題，市商務局鼓勵支持開展生鮮網上配送業務，實現“非接觸送菜”，目前全市已有15家大中型電商平台開展網上生鮮配送業務，日均配送單量在16萬單以上。

每日經濟新聞

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