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感冒發燒能吃雞蛋和牛奶嗎

健康更新时间:2024-11-13 16:48:07

很多人感冒發燒後，不敢吃羊肉、豬肉、牛肉等，甚至連雞蛋都不吃，給出的理由是雞蛋會助長體内熱邪，導緻無法退燒；而豬肉易助濕生痰、牛羊肉溫熱助邪。其實在營養科醫師的眼中，這些看似有道理的忌口并不合理。

感冒發燒能吃雞蛋和牛奶嗎（感冒發燒要忌口）1

通常在感冒發燒時，并不需要嚴格限制某種食物，隻需要減少辛辣刺激的食物攝入即可。而且在發燒時，人體處于高代謝狀态，這個時候更應該增加營養的攝入，供給充足的蛋白質，用來提高機體的抗病能力，防止病情惡化。所以，對于感冒發燒的人群來說，奶類、大豆類和蛋類、瘦肉類食物都是必不可少的。

感冒發燒能吃雞蛋和牛奶嗎（感冒發燒要忌口）2

　　另外，高代謝狀态下的人體更容易缺乏維生素、礦物質等微量元素，所以在感冒發燒時，也不能忘了及時補充足量的蔬菜、水果；而充足的水分供給也可以起到預防水電解質紊亂的作用。

但是，感冒發燒有可能會造成患者食欲不振的情況，這時候就需要在烹調方式上多多注意了，應避免油炸、煎等油膩的烹調方式，改為清淡、易消化的烹調方式為佳。

感冒發燒能吃雞蛋和牛奶嗎（感冒發燒要忌口）3

總之，在感冒發燒的時候，飲食還是應該遵守膳食平衡的原則，适當食用肉、蛋、豆、奶這四類蛋白質含量豐富的食物，足量進食谷類食物、蔬菜、水果等，同時注意烹調方法，盡量以挂面、面片、馄饨、粥湯等方式來進食，飲食清淡易消化，少量多餐即可。

感冒發燒能吃雞蛋和牛奶嗎（感冒發燒要忌口）4

作者：北京中醫藥大學東方醫院主治醫師　魏帼

編輯：熊恕

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