大閘蟹的蘸汁做法-tft每日頭條

大閘蟹的蘸汁做法

美食更新时间:2025-01-24 21:16:26

今天教您如何輕松吃掉一隻螃蟹

大閘蟹的蘸汁做法（大閘蟹吃了還想吃）1

大閘蟹

大閘蟹的蘸汁做法（大閘蟹吃了還想吃）2

生活需要儀式感，吃螃蟹也不例外，那你知道螃蟹究竟怎麼吃嗎

哪裡又不能吃呢，很多肉都藏在我們吃不到的地方，今天就教您如何完美掏空一隻大閘蟹，是吃貨的必備訣竅

大閘蟹的蘸汁做法（大閘蟹吃了還想吃）3

首先将梭子蟹放在盆中，清洗幹淨，這樣肚皮圓圓的是母的，尖尖的是公的

大閘蟹的蘸汁做法（大閘蟹吃了還想吃）4

大閘蟹的蘸汁做法（大閘蟹吃了還想吃）5

鍋中加清水，上面放上籠屜，把螃蟹肚皮朝上放，再放上幾片姜片，大火蒸十五分鐘

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再來調料，鍋中加入10ML黃酒，10ML香醋，5ML生抽，姜末，開火煮沸，蘸料就做好了，這時候螃蟹也就好了

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把腿摘下，剪掉關節，頂出蟹肉，剪開蟹鉗兩側，再沿着蟹鉗剪開，剝開蟹肉

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打開蟹殼，這個部分是蟹腸，去掉蟹腸，這個地方有個六邊形的白色物質，這就是蟹心，這是蟹胃，去掉蟹胃

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再去掉蟹腮，剪開蟹嘴，掰成兩半，取出蟹肉

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這樣螃蟹的每個位置就處理好了

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搭配上秘制的蘸料，營養又美味，這個簡單又巧妙的方法你學會了，下次吃大閘蟹再也不會浪費了，每個部分都吃的非常幹淨，快告訴家裡人，都來學學怎麼吃大閘蟹，這個蘸料也是獨門配方，比飯店做的還好吃，學會了可以開飯館了，趕快按照步驟來做着試試吧

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