來源：生活佳選

要問起8090後，最喜歡的童年零食是什麼？“上好佳”必然會出現在回答之中。

學校門口的小賣部、家附近的小超市，琳琅滿目的貨架上，總有那麼一排是被上好佳各式各樣的蝦條、薯片以及洋蔥圈占滿。

童年零食“白月光”上好佳，如今過得還好嗎？

“上好佳”這樸實且具有本土氣息的品牌名，一度讓人以為上好佳是國貨品牌，但實際上并不是。

上好佳的前身最初是一家在菲律賓的小型家庭手工操作工場，以包裝玉米澱粉為主。在1966年，施恭旗接手了父親的事業後，正式成立了菲律賓晨光有限公司。（不是賣文具的那個晨光公司哈）

1974年，晨光公司引入了日本的生産技術，産出了第一款打入中國市場的中堅産品——鮮蝦條。

在菲律賓市場賣得風生水起之後，施恭旗将事業擴大到了他兒時最渴望的地方：中國。

▲上好佳生産的“鮮蝦條”，圖源@中國日報

1993年，上好佳以獨特的“蝦片”和“蝦條”橫空出世，正式進入中國市場，在上海設廠，以“Oishi 上好佳”品牌開啟了在中國休閑零食市場的序章。

上好佳的獨特包裝以及風味，牢牢抓住了當時大部分零食愛好者的心。

在看到中國市場的商機後，上好佳幹脆相繼在黑龍江、湖北、天津等各大城市建廠，不斷推出新口味新系列，将生産規模以及消費人群進一步擴大，直接坐牢了其在中國休閑零食界的地位。

如今的上好佳，在膨化零食方面以及糖果、飲料等都有不少的産品支撐。但在新消費的不斷發展和各類商品創新出世之下，上好佳的腳步反而走得越來越慢了。

▲圖源上好佳官網

2019年，上好佳向港交所遞交了招股說明書，帶着80、90後的情懷開始了上市之路。2020年3月，上好佳通過了港交所的聆訊，這基本等于沖擊上市成功，隻差那臨門一腳。然而，上好佳卻選擇了推遲上市。

細數起來，如今的上好佳，早已年過半百。如同年歲，上好佳在中國的發展已經逐顯疲态。

上個世紀九十年代，人們的飲食消費理念還在基本層面，能吃飽吃好已是足夠。但如今的消費理念早以大有不同，在消費理念升級後，人們對于食品的健康問題也越加注重。

上好佳以膨化食品敲開了中國市場的大門，雖然後續又推出了多元化的産品組合，但其中占據大頭的依舊還是香脆休閑膨化食品系列，譬如蝦片、玉米條等等。

在如今衆多主打非油炸、0糖0脂等健康理念産品的比較之下，上好佳的産品内容似乎有點不夠看的。

這與大多數消費者的健康理念相悖，無疑會被消費者舍棄。

俗話說“人靠衣裝”，産品也是如此。

放眼新一代零食品牌，經常随着不同的營銷活動進行包裝升級，甚至是聯名推出更多新花樣，給産品制作了許多“新衣服”，在滿足消費者的新鮮感上下足了功夫。

例如樂事，至今推出100多種口味，還随着消費熱點不斷創新口味，比如螺蛳粉口味、火鍋口味等等。

▲樂事新推的火鍋口味，圖源樂事官網

相比之下，上好佳在産品的包裝升級方面下的心思就比較少了，似乎一直以來都是簡單原有的模樣。

在超市的貨架上，上好佳逐漸被排到了最底層，在購物車裡出現更多的是樂事的身影，在眼花缭亂的産品世界裡，上好佳似乎被漸漸推遠了。

上好佳在中國的産品主要依靠經銷商以及現代零售渠道，比如實體超市，這似乎是傳統休閑零食品牌的銷售通病。

上好佳依靠這衆多的經銷商，讓自己的産品在各個地方的貨架上出現，普及甚廣。但在新消費市場的環境下，還想通過傳統的銷售渠道去打開市場，難度自然會大幅提高。

在2018年以前，上好佳還沒有自己的電商渠道，當三隻松鼠、良品鋪子等品牌依靠電商渠道迅速在網絡上崛起的時候，上好佳還未曾意識到挑戰的來臨。

2018年開始，上好佳開始搭建自己的電商渠道，但相較于三隻松鼠等當時正熱的網紅品牌，無論是從銷量還是粉絲數量，都難以趕超。當良品鋪子已經開啟直播帶貨的新模式時，上好佳才剛在電商的道路上啟航，差距可謂一目了然。

線上銷售以及完善的電商渠道，成為了上好佳的“軟肋”，在一定程度上成為了上好佳發展的一大阻力。

市場經濟和新消費發展之下，休閑食品市場的潛力巨大，但無疑也對傳統的零食品牌帶來一定的沖擊。

上好佳在中國市場耕耘了三十多年，無疑是有着自己的實力和産品底蘊。在變化之下，上好佳也沒有放棄向前，不斷嘗試電商新渠道，推出部分健康食品。這是值得肯定的。

但從上好佳的發展勢頭來着，腳步似乎走得慢了些，導緻上好佳在激烈的競争中有些掉隊。

在上好佳的食品宣傳頁上，有句廣告語“時光流過，我們不曾變過”。初心可以不變，但該改變之處還是得當機立斷。當一個品牌隻能以情懷來做宣傳，而産品未能匹配到消費者的核心需求，最終結果隻能與消費者漸行漸遠。

▲上好佳的食品宣傳語，圖源上好佳官網

未來的上好佳，能否脫去情懷的外殼，憑借食品本身受到消費者青睐？

我們拭目以待。

-END-

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!