今天跟大家分享一款非常好喝的梨湯,不僅好喝,而且可以潤肺生津去火。梨湯的做法非常簡單,适合家庭制作。
說到梨湯,我們通常會想到冰糖雪梨,常用的材料主要是雪梨和冰糖。今天分享的梨湯多加了5樣材料,效果和口感更佳。
材料準備雪花梨3個、銀耳、百合、蘆根、紅棗、枸杞、冰糖
一、浸泡材料
将銀耳、百合、蘆根紅棗、枸杞放入溫水中浸泡2小時左右。
二、雪梨去皮去核切成小塊
三、熬制
熬梨湯不能用鐵鍋和鋁鍋,要選擇砂鍋或者不鏽鋼鍋。
鍋中加水,燒開後放入梨和泡好的材料,水再開後轉小火慢熬一個小時。之後加入冰糖、少量鹽,糖的量根據自己口味來調整。至于為啥要加鹽?要想甜加點鹽嘛!
加入鹽、糖之後繼續熬半小時關火。
四、梨湯成品
關火後焖半小時,将梨湯過濾出來即可飲用。未喝完的梨湯密封起來放入冰箱冷藏,可保存兩天。
如果你覺得準備梨湯的材料太複雜,可以直接選擇老飯骨小吊梨湯配料,裡面包括幹銀耳、幹百合、鮮蘆根、枇杷幹、幹梨片、小棗、枸杞、冰糖。每種材料都是獨立包裝,熬梨湯簡單又省事。
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