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我為奧運打call

健康 更新时间:2024-11-17 08:01:01

我為奧運打call(我為奧運出食力)1

By 小姨大廚

用料

  • 雞胸肉 1塊
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 五香粉 少許
  • 鹽 少許
  • 澱粉 2勺
  • 蛋清 1個
  • 面包糠 适量
  • 耗油 1勺
  • 豆油 适量

做法步驟

我為奧運打call(我為奧運出食力)2

1、準備一塊雞胸肉解凍

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2、切成長條

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3、調一下味,放半勺鹽

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4、一點五香粉

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5、一勺料酒

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6、一勺生抽

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7、一勺耗油

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8、一個蛋清

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9、兩勺澱粉

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10、抓勻,腌制半個小時

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11、腌好後,裹上面包糠

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12、每一條都裹好面包糠,備用

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13、起鍋燒油

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14、油溫六成熱,筷子插進去有密集的小泡泡冒出

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15、一塊一塊放入雞柳

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16、小火慢炸

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17、不用攪拌,可以分兩鍋炸

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18、炸至表面金黃硬實即可

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19、撈出控油

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20、轉大火,油溫升上來之後,全部倒進鍋裡,複炸一分鐘

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21、吃的時候可以撒一點孜然辣椒面

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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