快手雞蛋面做法步驟?食材:面條200克、西紅柿1個、雞蛋2個、蔥适量、蒜末适量、生抽1湯匙、番茄醬1湯匙、料酒1湯匙、糖1/2茶匙、鹽2茶匙、澱粉适量,接下來我們就來聊聊關于快手雞蛋面做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:面條200克、西紅柿1個、雞蛋2個、蔥适量、蒜末适量、生抽1湯匙、番茄醬1湯匙、料酒1湯匙、糖1/2茶匙、鹽2茶匙、澱粉适量。
面條沸水焯水,盛出備用。
西紅柿切塊備用。
将雞蛋打入碗内,倒入少許料酒,少許鹽。
鍋中熱油,倒入蔥花、蒜末和西紅柿翻炒片刻。
倒入生抽翻炒均勻。
倒入番茄醬翻炒均勻。
西紅柿炒至變軟時加入熱水。
然後倒入鹽和糖,翻炒均勻。
倒入水澱粉,煮沸。
鍋中倒入打好的雞蛋。
小火煮5分鐘至沸騰後即可出鍋倒在備好的面條上即可。
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