水汆丸子冬瓜湯的做法?用料:冬瓜150克、豬肉餡200克、雞蛋一個、玉米澱粉一勺、蔥末15克、姜末10克、鹽一小勺、胡椒粉半勺、香油少許、蔥花适量,下面我們就來聊聊關于水汆丸子冬瓜湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:冬瓜150克、豬肉餡200克、雞蛋一個、玉米澱粉一勺、蔥末15克、姜末10克、鹽一小勺、胡椒粉半勺、香油少許、蔥花适量。
豬肉剁成泥,放雞蛋,蔥姜末,胡椒粉,鹽,順一個方向攪拌上勁。
再加一勺澱粉攪勻。
攪拌好的肉餡備用。
冬瓜去皮切成小塊。
鍋到适量水燒開,把冬瓜放入燒制冬瓜變透明。
擠出丸子下入鍋裡。
把丸子都擠完,煮制丸子飄起來,放少量鹽和胡椒粉調味即可。
盛碗裡,滴香油,灑上蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!