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水汆丸子冬瓜湯的做法

生活 更新时间:2025-01-26 07:22:47

水汆丸子冬瓜湯的做法?用料:冬瓜150克、豬肉餡200克、雞蛋一個、玉米澱粉一勺、蔥末15克、姜末10克、鹽一小勺、胡椒粉半勺、香油少許、蔥花适量,下面我們就來聊聊關于水汆丸子冬瓜湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

水汆丸子冬瓜湯的做法(水汆丸子冬瓜湯怎麼做)1

水汆丸子冬瓜湯的做法

用料:冬瓜150克、豬肉餡200克、雞蛋一個、玉米澱粉一勺、蔥末15克、姜末10克、鹽一小勺、胡椒粉半勺、香油少許、蔥花适量。

豬肉剁成泥,放雞蛋,蔥姜末,胡椒粉,鹽,順一個方向攪拌上勁。

再加一勺澱粉攪勻。

攪拌好的肉餡備用。

冬瓜去皮切成小塊。

鍋到适量水燒開,把冬瓜放入燒制冬瓜變透明。

擠出丸子下入鍋裡。

把丸子都擠完,煮制丸子飄起來,放少量鹽和胡椒粉調味即可。

盛碗裡,滴香油,灑上蔥花即可。

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