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奶茶怎麼做才是最好喝

健康更新时间:2024-12-27 16:48:37

市面上的奶茶無論從口感還是成本角度出發，很少用牛奶和茶葉調制，取而代之的是植脂末、茶粉、糖等成分。想喝奶茶可以試着自己做。

第一種最簡單。鍋裡的水開後放适量珍珠(澱粉圓子)，看到珍珠顔色變深全部漂浮上來後關火，撈起來用涼水沖一下備用。涼水燒開，加入紅茶，三分鐘後撈起茶包。三袋純牛奶倒入容器中，把紅茶水也倒入，放入珍珠即可。

奶茶怎麼做才是最好喝（喜歡喝奶茶不如自己做）1

第二種相對比較麻煩但是很好喝。水燒開，洗茶，紅茶泡一分鐘，倒掉茶水。奶粉加水沖好，方糖加水溶解。洗好的茶加開水煮好，過濾掉茶葉，再放入沖泡好的牛奶以及糖水均勻攪拌，還可加入少量蜂蜜或者姜糖，味道也不錯。

第三種最接近奶茶店的做法。取5克紅茶倒入杯中，倒入300毫升開水，加入糖拌均後，再加100毫升牛奶均勻攪拌即可。(北京潞河醫院營養科張家瑜)

來源：健康時報網

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