仙人掌的營養價值：

仙人掌作為墨西哥國花可不是浪得虛名的。在人們的既定印象中，仙人掌隻能是做為觀賞植物，供人們把玩觀賞，沒有什麼實際用途。其實不然，很多仙人掌類植物的果實，不但可以生吃，還能夠釀成果酒或者是制成果幹。仙人掌含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素。在每100克可食仙人掌中，約含維生素A 220微、維生素C 16毫克、蛋白質1.6克、鐵2.7毫克，可以産生25千卡-30千卡的熱量

近年來，許多國家用仙人掌治療肥胖病，并且取得了很好的效果!這主要是由于仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，并可以減緩對葡萄糖的攝取。它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消除體内多餘膽固醇、脂肪和糖分，起到行氣活血、清熱解毒、促進新陳代謝的作用。仙人掌還含有一種叫丙醇二酸的物質，對脂肪的增長有抑制作用，用以減肥效果是相當明顯的。

仙人掌減肥食譜：

一、仙人掌百合燒

原料：仙人掌200克，百合50克，大棗50克，胡蘿蔔15克，濕澱粉15克，碘鹽5克，味精3克，糖3克，料酒5克，蔥度、姜各3克，香油5克。

做法：

1、将仙人掌、百合、胡蘿蔔切成菱形片、一同入沸水焯過瀝水。

2、勺放底油，燒七成熱、下蔥、姜炒香，下仙人掌、百合、胡蘿蔔、大棗翻炒，加鹽、味精、糖、清湯、濕澱粉勾芡，淋入香油即好。

小編點評：仙人掌有淡淡的清香味，微酸，爽口。和百合巧妙搭配，色香味俱全了。

二、仙人掌炒牛肉

原料：牛肉200克，鮮仙人掌30克，蔥花、姜末、鹽、味精各适量。

1.仙人掌去皮，切絲。

2.牛肉洗淨，切片。

3.炒鍋置大火上，加油燒熱，用蔥花、姜末爆鍋，加牛肉片煸炒至将熟時，加仙人掌絲炒熟，加鹽、味精調味，裝盤即成。

小編點評：要說減肥期間可以吃的肉，牛肉肯定能夠博得頭籌。仙人掌炒牛肉就是兩大減肥巨頭強強聯手，肯定能夠讓你快速瘦!

仙人掌的至尊吃法——

如何你不方便下廚，或者是買不到仙人掌(畢竟買得到仙人掌的超市不多，小編深有體會)那怎麼辦?可不能放過這樣一個能夠讓你健康快速瘦身的機會是不是!小編踏破鐵鞋找到了一款可以不用辛苦下廚也能吃到仙人掌的絕妙替代品!那是什麼呢?

這個絕妙的替代品就是超級P57了。超級P57萃取了來自南亞非蝴蝶食用的野生仙人掌精華。該品種仙人掌中的“P57”物質，能直接作用人體下丘腦，抑制食欲。在食用後半小時起效，1小時後至12小時讓人産生飽腹感，從而減少熱量攝入，減輕體重。在超級P57作用下，至少能減少40%的熱量攝入。從而達到快速有效減肥的目的。(圖片來源:華蓋)

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