七色蝴蝶面做法?,我來為大家科普一下關于七色蝴蝶面做法?以下内容希望對你有幫助!
七色蝴蝶面做法
菠菜洗幹淨,鍋内加入适量水煮沸倒入菠菜燙一下,這樣打出來汁顔色出來更漂亮
燙好菠菜倒入攪拌機攪拌成泥狀,盡量把攪拌細膩一些
打好的菠菜泥和鹽加入面粉中,用筷子攪拌均勻,再用手揉成軟硬适中的面團
蓋上保鮮膜醒10分鐘左右
将醒好的面團擀成薄薄長方形,再用刀切成大小一緻的小長方形
用波浪刀将兩邊按出波浪形,再用筷子從中間夾起就可以
做好的整齊擺放好
好漂亮
鍋裡倒入适量清湯燒開,加入蝴蝶面,煮至浮出水面就可以
加入幾滴香油和番茄醬一起攪拌,味道很不錯
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