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蘇東坡吃過多少個美食

圖文 更新时间:2024-11-20 13:33:12

大家好!今天我們來了解枸杞芽。北宋大文豪蘇東坡可謂古代一位有名的吃貨,他喜吃善吃,又知味識味。在他的《後杞菊賦》中說“吾方以杞為糧,以菊為糗。春食苗,夏食葉,秋食花實而冬食根,庶幾乎西河南陽之壽。”這裡有兩個典故,西河是指孔子弟子子夏,活了一百歲,南陽之壽是指當時南陽郦縣那裡人長壽。那麼吃枸杞芽真的可以長壽嗎?《食療本草》中說其“堅筋耐老,除風,補益筋骨,能益人,去虛勞”。《日華子本草》記載"除煩益志,補五勞七傷,壯心氣’’。《藥性論》中說枸杞芽“能補益精儲不足,易顔色,變白,明目,安神。和羊肉做羹,益人,甚除風------”。現代研究證明枸杞芽所含的各種營養素,礦物質,對人類有着降壓,降脂,降糖和保肝作用,并能促進人體免疫力,祛病延年。所以說吃貨蘇東坡沒有說假話。春天是枸杞芽生長的季節,如果您外出有幸碰到了,不妨采回家試着吃吃。那清香的味道,一定讓你回味無窮。下面說幾種吃法,供大家參考。一,焯水後涼拌。喜歡吃蒜的加蒜泥,香油,鹽即可食用。二,焯水剁碎與豬羊等肉或者雞蛋一起做成美味餡料。三,熬粥或做湯都很美味。

蘇東坡吃過多少個美食(蘇東坡的長壽菜枸杞芽)1

枸杞幼苗

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