臘魚怎麼蒸才好吃?食材:臘魚适量、蒜末适量、雞精适量、豆豉醬适量、姜适量,今天小編就來說說關于臘魚怎麼蒸才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:臘魚适量、蒜末适量、雞精适量、豆豉醬适量、姜适量。
将臘魚放水裡浸泡一下,然後洗淨備用。
鍋裡加适量的水燒熱。
然後放入魚塊,煮到半熟,這樣可以去除魚塊的雜質和過多的鹽分,煮好之後撈起來瀝幹水分。
鍋裡加入油,燒熱。
把煮好的魚塊放入鍋裡煎。
煎到焦黃之後用筷子翻一面繼續煎。
将煎好的魚塊盛到盤子裡。
在魚塊上面撒上幹紅椒段,姜片,豆豉醬。
然後放進蒸鍋裡面蒸上10幾分鐘就可以了。
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