簡易潮汕粿條湯的做法?粿條兩人份,瘦肉适量,蝦仁适量,青菜适量,雞蛋兩個,鹽少許,我來為大家科普一下關于簡易潮汕粿條湯的做法?以下内容希望對你有幫助!
粿條兩人份,瘦肉适量,蝦仁适量,青菜适量,雞蛋兩個,鹽少許。
準備食材,兩個大碗備好,瘦肉切片,蝦仁泡水,青菜洗淨備用,兩人份粿條備用。
鍋中水燒開了,下粿條。
水再次燒開,粿條便熟了,用平底漏勺撈起粿條,控幹水分,分别盛在兩個大碗中。
鍋中水正在沸騰,這時,敲入兩個雞蛋。
等雞蛋浮起,也就是熟了,再依次下瘦肉,蝦仁,煮熟。
水再次燒開後,下青菜,煮熟後下鹽,關火。
用湯勺把鍋裡的湯舀到放有粿條的大碗了,可以吃。
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