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拔絲地瓜好吃嗎怎麼做

美食 更新时间:2024-08-16 13:13:54

拔絲地瓜好吃嗎怎麼做(拔絲地瓜這麼做最好吃)1

#一個不喜歡吃外賣的單身上班族# 平常一個人不喜歡吃外賣,所以經常會做一點簡單的低脂快餐,滿足自己的味蕾

By 平凡的rose玎

用料

  • 地瓜 1個
  • 白糖 2勺
  • 水 2勺
  • 油 适量

做法步驟

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1、地瓜切滾刀塊,灑澱粉沾一下

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2、鍋中加油6成熱,下地瓜,炸至表面金黃,撈出

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3、二次複炸

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4、炸至表面微硬即可

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5、水和糖的比例一比一,我用的油,效果沒有水好,炒至糖全部融化,焦糖色

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6、下地瓜翻炒挂糖即可

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