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目前,市場上出現了一種新的炊具-電壓力鍋。電壓力鍋顧名思義,就是将高壓鍋和電飯煲兩者的功能完美地融合在一起。不僅如此,在省錢省位置的同時,又有節能、安全、功能豐富、人性化等特點。本期小編為《消費電子》評測室帶來了新夥伴-美的電壓力鍋HT5085PG,下面跟着小編一起來體驗吧。
華麗高端外觀 安全設計
美的電壓力鍋H T 5 0 8 5 P G 的外觀在整體上呈現出一種高端而又不失華麗的時尚感。機身尺寸390×310×300mm,淨重7.1kg。從正面我們可以看到電壓力鍋大緻分為3個部分,分别為上蓋、中部和底座。美的标志簡約大氣,中間的香槟色金屬拉絲不鏽鋼機身将電壓力鍋的上蓋和底座分隔開來,給人煥然一新的感覺。而機身正前方的圓方形按鍵則是開蓋按鈕,即使手上有水,金屬拉絲材質按鈕搭配頂部開蓋旋手,在高壓的情況下,一按一旋轉亦可輕松開蓋。
在機身頂部,我們看到一排排矩陣開來的是純平觸摸面闆,用戶可以根據自身需求選擇相應的功能,功能相當豐富。在觸摸面闆後面的是開蓋旋手,美的電壓力鍋HT5085PG采用安全開合蓋技術,盒蓋不到位不工作,杜絕安全隐患。在開蓋旋手後面的是破泡器,拉住尾部即可輕松取出,方便清洗。
一鍋雙膽 高效熱能
讓我們打開上蓋看看内部。美的電壓力鍋HT5085PG一鍋雙膽,雙不粘内鍋。在外面一層的是濃香鼎釜,其采用食品可接觸的用鋁合金材質,經過6層厚釜内膽精工打造,使飯菜更入味。濃香鼎釜鍋身利用聚能環,使加熱更均勻,搭配表面的高隔熱中孔塗層,能夠有效蓄熱、保溫。其底部采用聚能蜂窩層設計,增加熱能傳導面積,熱傳導效率大幅提升,使飯菜湯的濃香在鍋裡久久徘徊。
在上蓋頂部我們可以看到蓋闆,在蓋闆的右上角有一個圓形且刻有“按”的蓋闆拆卸按鍵,按下即可輕松拆下蓋闆。蓋闆的上部是壓力安全倉,當壓力超過額定範圍時,壓力安全倉會自動洩壓保護。
起壓時間短 濃香更入味
我們常見的普通電壓力鍋熱盤功率僅900W,通過熱量傳遞到内膽底部,再傳導至食物,熱量損失大。美的HT5085PG采用IH 1500W大火力,起壓快,烹饪時間大幅減少,配合濃香鼎釜自身發熱,起壓僅需9分鐘,實現大火包鍋,受熱均勻,提升熱效率。
傳統的電壓力鍋是通過控溫、控壓産生壓力來實現難熟食物快速烹饪的電器,傳統産品僅70kPa,烹饪時間長,開蓋慢。而美的HT5085PG對這一技術進行新的突破,烹饪壓力達到105kPa,壓力提升了50%。同樣的食物烹饪時間,但是烹饪出來的食物快速熟透,更軟嫩。
我們常常可以看到高壓鍋在煮東西的時候,外部會像鲸魚在海面上呼吸時那般,不斷向外排氣。美的HT5085PG在烹饪時采用變壓濃香翻滾技術,還原傳統高壓鍋不間斷小劑量的沸騰排氣,讓食材和湯汁充分融合并排出多餘水分,使濃香加倍,骨頭都有香味。
天天美食燴
我們在産品的觸摸平闆上可以看到有一個特殊的按鍵叫“美食燴”。顧名思義,“美食燴”為你量身定制每天不重樣的美味食譜,按下功能鍵,根據手機端食譜指引設置“入味時間”,簡單烹饪,天天美食燴。
使用教程:先掃碼關注并進入“美勺”公衆号,再進入美食-美食燴專區。進入電壓力鍋食譜專題後,按照食譜要求準備好食材放入内鍋中,蓋上通電,按下“美食燴”,設置相應的“入味時間”,最後按下“開始”就可開始美食燴。
評測總結:高壓快煮 濃香入骨
美的HT5085PG電壓力鍋外觀高端華麗,融合了電飯煲和高壓鍋的功能,其設計處處體現使用的安全性,讓人看得舒心、用得放心。其采用IH1500W大功率大火包鍋,在105kPa壓力下,利用翻滾技術,使得烹饪出來的食物熱度更均勻、食物更軟嫩、更濃香,是個值得入手的廚房好炊具。目前美的HT5085PG電壓力鍋的網售價為1399元。
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