編輯 | 水産研究社

最新首發 | 了解最新水産養殖知識，關注：水産研究社

水産研究社水産養殖，病害防治，水質調節，技術交流，生态養魚，養蝦，養蟹，健康漁業，您值得信賴的水産小幫手。435篇原創内容

公衆号

一、收蝦時間

對蝦收獲的時間應根據對蝦的生長情況、水溫、氣候變化、水質和底質的污染程度、病害情況、市場價格與需求、運輸能力等因素全面考慮。

水溫是決定北方地區收蝦的重要因素,如露天養蝦,水溫降到13~14℃(中國明對蝦),對蝦體長已達12cm以上即要收蝦。

凡納濱對蝦的大棚保溫養殖或工廠化養殖,一年可多茬進行,故要根據對蝦生長情況(病害情況)和市場價格靈活确定收獲日期。

當池内對蝦密度過大時,可提前收獲一部分上市,剩下部分繼續養成大規格蝦。

如有休藥期規定的漁藥用于防治對蝦疾病時,應在休藥期過後才能起捕上市,以确保産品安全。

二、收獲方法

收蝦的方法可以結合蝦類夜行、喜沿池邊遊動、水流刺激活動更活躍的特點,結合蝦池的條件、養殖種類以及市場需求,決定收獲活蝦或冰鮮蝦。

靠近市場或運輸方便的蝦場可以分批收獲,靈活上市以獲取較大的經濟效益。

收蝦的方法和網具因蝦的種類而異。每收完蝦,養殖池塘必須徹底清淤、消毒、曬池,讓池底的有機質氧化分解,以便下一茬養蝦。

1.排水收蝦法

此法利用對蝦沿池邊群遊及趨弱流、順強流的特點,開閘放水,蝦随水流進入網中。此法适宜大批量收蝦,但隻能出售冰鮮蝦。不宜在對蝦蛻殼高峰期間和軟殼蝦的比例超過5%時放水收蝦。

放水收蝦最好在黃昏或黎明前後對蝦活動強時進行。在排水閘安裝錐形袖網,一般收蝦網的長度是網口寬度的5~8倍。

排水時要控制好流速,及時提網收蝦,以免蝦入網過多造成擠壓損傷、提網困難或網破蝦逃。如一池蝦需要分次收蝦時,則每次收蝦結束後,應立即重新将池水納滿,以免造成池蝦損失。

2.蝦籠網收蝦

蝦籠網亦稱蝦蛄網、節節網、地籠網。此法适宜于收獲活蝦、捕大留小、少量捕蝦。

蝦籠網為長圓錐形,網目1.8~2.5cm,直徑為50~70cm,蝦籠網網口加上兩翼(圖3⁃20),利用對蝦夜間沿岸邊環遊的習性,于池邊張網,蝦沿池邊遊動時順着網牆遊入網籠中,網籠内有漏鬥狀内網,使蝦能進不能出而被捕獲。

一般5000~7000平方米的蝦池布置10個蝦籠網,收捕時,依池中蝦的密度決定收網時間,池中蝦密度大時,1~2h收網一次;蝦少時,采取當天放網、次日清晨收網的辦法。

一般晚上和清晨蝦進網較多。當網籠中捕獲一定數量後,要及時從網尾倒出蝦,防止網籠尾部積蝦過多而緻死。

圖3⁃20　捕蝦定置網

3.電網與裝撈結合收蝦

在閘門裝上錐形網,開閘放水;待池水水位降到50~80cm後,根據蝦池的寬度,用若幹張電蝦網,兩人操作一張,同時拉動,并排前進,往返捕撈。

每口蝦池經2~3d的操作,便可捕獲95%以上的池蝦,剩下的再幹塘捕捉。

此法收蝦快捷、蝦體幹淨,且不受氣候和潮汐的限制,可随時捕蝦上市,是目前較先進的收蝦技術。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!