年糕的正确炒法-tft每日頭條

年糕的正确炒法

健康更新时间:2024-07-02 01:15:26

年糕的正确炒法（年糕這樣吃真健康）1

過年的時候攝入的肉類肯定有點過量，适時地吃點野菜有助腸道去去油膩，我分享給大家一道野菜魚湯煮年糕，所用的野菜是蒲公英，蒲公英對咽喉腫痛，腸胃熱滞等都有作用，含有豐富的維生素和礦物質，更可降三高，是種很有益的藥草之一；為了讓這道煮年糕好吃點，選了鲮魚骨頭熬出魚湯，然後再放蒲公英、年糕一起煮就行了，味道非常鮮味，沒有苦味，湯很甘甜，年糕軟彈，有益又好吃——野菜魚湯煮年糕

By 火鍍紅葉

用料

年糕 80克
蒲公英 150克
鲮魚骨 300克
胡蘿蔔 30克
姜片 10克
枸杞子 10克
雙碳白砂糖 2克
鹽 3克
沙拉油 10克

做法步驟

年糕的正确炒法（年糕這樣吃真健康）2

1、年糕這樣吃真健康，味道鮮美，不油不膩，排毒又降火

年糕的正确炒法（年糕這樣吃真健康）3

2、年糕這樣吃真健康，味道鮮美，不油不膩，排毒又降火

年糕的正确炒法（年糕這樣吃真健康）4

3、野菜魚湯煮年糕的材料

年糕的正确炒法（年糕這樣吃真健康）5

4、把鲮魚骨清熱洗幹淨後晾去水分，加點雙碳白砂糖，鹽在魚骨裡，拌好腌10分鐘（沒有鲮魚骨可以用其他魚骨代替，如鲩魚、鲫魚等等）

年糕的正确炒法（年糕這樣吃真健康）6

5、燒熱鍋，下2勺沙拉油，把腌好的鲮魚骨兩面煎香後加進适量的熱開水

年糕的正确炒法（年糕這樣吃真健康）7

6、花半個小時的時間把鲮魚骨湯熬出來，色澤奶白的就是可以了

年糕的正确炒法（年糕這樣吃真健康）8

7、熬好魚湯後，把鲮魚骨湯過濾出來，鲮魚骨扔掉就行了

年糕的正确炒法（年糕這樣吃真健康）9

8、接着再次煮沸魚湯，把胡蘿蔔、姜片與蒲公英放魚湯裡煮10分鐘

年糕的正确炒法（年糕這樣吃真健康）10

9、蒲公英等煮好後加進年糕，煮5分鐘，加枸杞子稍微煮一下

年糕的正确炒法（年糕這樣吃真健康）11

10、如果不夠鹹，加點鹽調味，即可關火

年糕的正确炒法（年糕這樣吃真健康）12

11、盛起年糕、蒲公英、魚湯等在一個碗内趁熱食用，很舒服！

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