砂鍋羊肉湯的做法?羊肉1斤、香菜4-6顆、小蔥4-6顆、鹽适量、蔥1根、姜5-6片、料酒少許,我來為大家講解一下關于砂鍋羊肉湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
羊肉1斤、香菜4-6顆、小蔥4-6顆、鹽适量、蔥1根、姜5-6片、料酒少許。
方法:準備好材料,用清水将羊肉清洗幹淨後切成小塊,把羊肉浸泡在涼水30-60分鐘。把蔥、姜、蒜切好,放入盤中。
在沙鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入沙鍋中。
中火做開鍋後撇去浮沫,倒入料酒
蓋上蓋,轉小火慢炖1小時左右,撒入适量的食鹽,轉中火繼續炖15分鐘左右關火放上香菜和小蔥就可以吃了。
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