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烤魚的做法大全多種口味

生活更新时间:2025-02-03 17:11:36

烤魚的做法大全多種口味（烤魚的做法步驟）1

本人廣東人，口味清淡，調味料少放，味精一般不用，各位可以根據需要加入辣椒醬，芝麻醬等調味料！

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
草魚2斤左右	紅蘿蔔适量
金針菇适量	鮮蘑菇适量
青椒适量	青瓜适量
土豆适量	大白菜适量
大蔥适量	香芹适量
洋蔥适量	老幹媽适量
料酒适量	鹽适量
胡椒粉适量	姜片适量

烤魚的做法步驟

1. 魚洗幹淨，開邊，用料酒，鹽，胡椒粉摸均勻，放幾片姜片腌2小時以上。

2. 200度烤箱預熱，腌好的魚拿出姜片，滴幹淨水，擺進烤盤，魚下面放大蔥，魚身摸多點花生油。

烤魚的做法大全多種口味（烤魚的做法步驟）2

3. 進烤箱中層烤20分鐘，溫度調到230度，放到最上面一層烤焦魚皮，看好火候，大概5到10分鐘。

4. 切好配菜，放多點油爆香姜片，老幹媽，吃辣的可以加點紅辣椒，放下配菜，加入醬油，鹽，水炒熟，倒進烤盤裡。

烤魚的做法大全多種口味（烤魚的做法步驟）3

5. 烤盤移下中層烤至湯汁沸騰就可以了！

小貼士

需要什麼配菜自己加，炒配菜的時候放多點水，濃濃的湯汁好正的哦！

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