醋泡蘿蔔怎麼做?用料:白蘿蔔1個、白醋适量、冰糖适量、鹽适量、生姜少許、胡椒粉少許,接下來我們就來聊聊關于醋泡蘿蔔怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:白蘿蔔1個、白醋适量、冰糖适量、鹽适量、生姜少許、胡椒粉少許。
準備一個新鮮的大白蘿蔔,洗淨去皮。
再把白蘿蔔切成小條狀,放到太陽下,曬幹表面的水份。冬天的太陽,大概要曬上2——3個小時左右。
再準備冰糖,把冰糖放到鍋中,加入适量的水,把冰糖熬化。
把生姜洗淨,切成片狀。
再準備一點胡椒粉。
等白蘿蔔曬幹表面的水份後,再撒入鹽進去攪拌均勻。既然是腌制的白蘿蔔,鹽就多放點。
再把熬好的冰糖水倒入白蘿蔔中,再放白醋,白醋和冰糖水是1:1的比例。再把胡椒粉也放到蘿蔔中,攪拌均勻。蓋上一層保鮮膜,放在冰箱裡,2小時就可以拿出來食用了。
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