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練兵展闆

圖文 更新时间:2024-11-23 07:11:53

今天是正月二十五,咱農曆中有個習俗叫填倉~~~~所謂填倉,意思是填滿谷倉。小南查閱了一下相關資料,關于填倉共有三種說法:

第一種說法是這一天要吃飽吃足,這樣一年都不會挨餓,會很順心。實際是以酒食飽腹為填倉。清朝富察敦崇的《燕京歲時記》引明朝陸啟宏《北京歲華記》說:“二十五日人家市豕牛羊肉,恣餐竟日,客至苦留,必盡飽而去。謂之填倉。”

第二種說在這一天要籴米積薪,收貯煤炭,把這叫做“填倉”。清朝潘榮陛《帝京歲時紀勝》中說:“京師之民不事耕鑿,素少蓋藏,日用之需,恒出市易。當此新正節過,倉廪為虛,應複置而實之,故名其曰為填倉。”實際是提醒人們,居家過日子實屬不易,要時時注意積攢過日子的必需之物,不要過了今天不顧明天。這正是中國人特有的勤儉節約的美德。

第三種說法,是在農村,這一天把少許灰撒在場院的地上,畫成糧囤的形狀,在其中放少許谷物,象征圍倉,叫做“填倉”。這是一種企盼豐收的儀式。

這三種說法似乎老百姓更喜歡第一種,因為它更實際。

民間有許多填倉活動。别處的咱就不說啦,咱們天津的填倉是怎麼過的呢?在這一天人們要把過年間的吊錢都撕下來,但是不要扔掉,而是包裹上一些五谷雜糧放在頭一天畫好的小圓圈内再壓上一塊磚,象征糧倉已經填滿。

練兵展闆(填倉填倉幹飯魚湯)1

咱們衛嘴子們白話完還得琢磨一下吃,填倉日又該吃點什麼呢?天津有句俗話“二十五填倉,幹飯魚湯!”家家焖上香噴噴的米飯,熬一鍋雪白的魚湯,象征着這一年能魚米滿倉。

練兵展闆(填倉填倉幹飯魚湯)2

對!還要蒸一大鍋的饅頭,饅頭内佐以豆沙、山楂等不同的餡料,外形則捏成刺猬、老鼠等可愛的造型,還要用綠豆、紅豆給它們加上一雙小眼睛,蒸好的饅頭生動鮮靈,不亞于一件工藝品。到最後還要把喝魚湯剩下的魚慰勞慰勞貓咪,好讓貓咪看好糧倉不讓老鼠偷走糧食。

練兵展闆(填倉填倉幹飯魚湯)3

如何?這些老習俗你家裡還保留了幾樣呢?

練兵展闆(填倉填倉幹飯魚湯)4

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