很多人減肥就不吃主食，效果雖然好，但是要長期堅持也是不容易的。建議大家換成粗糧。除了常規的豆類薯類，還有燕麥麸（就是沒有去麸皮的燕麥片）。

（圖中HUSK就是燕麥殼，GROAT是燕麥米，BRAN就是燕麥麸）

但是它比燕麥更厲害，熱量卻比燕麥低，營養價值卻比燕麥高。最簡單明了的效果就是吃起來方便，飽腹感十足。

國内很少聽到燕麥麸，但在國外，燕麥麸出現在各大健身教練以及名人的減肥食譜裡。

遇到這個超級食物——燕麥麸，我想把它認真推薦給大家！

吃燕麥麸減肥的方法被稱為《杜坎飲食法》，即在減肥期無限量吃蛋白質和蔬菜，主食用燕麥麸代替。達到理想體重後，進入維持階段，飲食可以恢複從前。隻要遵守戒律，體重就可以終身維持，不會反彈。

杜坎醫生提出：燕麥麸皮中具有超多營養又能抗餓,推薦所有注重健康的人都去食用。

受其影響，燕麥麸皮很早之前就成為了國外的網紅食品，深受明星、超模的喜愛。

谷物那麼多，但燕麥麸皮的谷物膳食纖維更全面，增加飽腹感的同時讓身體無負擔。

首先，燕麥麸皮的熱量非常低，每天兩到四勺的攝入量，就相當于吃了⅓ 個蘋果。

而從減脂的角度來說，燕麥的GI指數為55，市面上那些即食燕麥的GI則會高出至少30%。燕麥麸皮的GI指數為50，屬于低GI食物，就很适合減脂餐了！

燕麥麸到底好在哪？

01. 超多膳食纖維

我們常說的“超級食物”都有一個共同的特點就是膳食纖維含量高即飽腹感強。

燕麥麸就是燕麥的外皮。含有超大量的可溶性膳食纖維。

與燕麥一樣，它可以遇到水膨脹25倍，所以可以帶來很強的飽腹感。而且，燕麥麸皮的單位熱量比燕麥的熱量還要低！論不發胖，絕對位于谷物食品之首。

02. 腸道清道夫

随着現代生活節奏越來越快，各種不健康的飲食習慣以及不合理的飲食攝入都會導緻我們體内膳食纖維的缺乏。便秘、肥胖、身體毒素堆積等等疾病接踵而來。

作為第七類營養素，燕麥麸可以促進胃腸道蠕動，防治便秘；排出體内毒素，降低餐後血糖；降低膽固醇和甘油三酯，關鍵是可以有效的控制體重。

03. 低GI無負擔

我們知道，如果從減脂角度出發，我們在碳水化合物的選擇上需要選擇升糖指數低的粗糧。

★ GI值是升糖指數，GI值高的食物進入腸道後消化快、吸收好，葡萄糖能快速進入血液，所以易導緻高血壓、高血糖的産生。GI值低的食物進入腸道後停留時間長，非常容易産生飽腹感，釋放緩慢，葡萄糖進入血液後峰值較低，避免了血糖劇烈波動，因此既可以防止高血糖也可以防止低血糖，能夠有效控制血糖

燕麥麸的GI才50，屬于低GI 食物，餐後血糖波動不會太大，有利于減脂。而即食燕麥的升糖指數因為經過加工處理，會高出30%左右，所以燕麥麸真的是減脂的好幫手。

總結下來，燕麥麸真的不錯。

來自燕麥品牌Wholly Molly!的燕麥麸擁有美國全谷物協會（Whole Grain Council）頒發的“100%全谷物标識”！——品質高、口感好！

吃起來味道甜甜的，帶着谷物的清香，最關鍵的還是方便。剛開始接觸這一袋燕麥麸，立馬就被吸引！今天小編就帶大家扒一扒這款燕麥麸——Wholly Moly!

美國進口 WHOLLY 燕麥麸

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來自黃金生産維度帶的燕麥

Wholly Moly!燕麥生長于北緯41°～43°愛荷華州和内布拉斯加州的交界，這裡有充足的日照和充沛雨水。

在美國西北部的傳統農場，農夫們采用的是傳統無農藥的耕作方式，産區農業技術發達，農夫都是從高等學府畢業的，種植和收割更加科學，孕育出了全球頂級的燕麥麸皮。

Wholly Moly!是純天然健康谷物，在種植、生産和加工過程中拒絕任何人工添加劑、調味劑、染色劑，保證每一顆燕麥麸皮純淨安全。

因為分離燕麥麸的工藝頗為複雜，所以在很多工廠加工中，它很容易被過濾掉，所以這項工藝也是歐美很多家族式燕麥磨坊世代傳承的秘密。

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燕麥麸含有超大量的可溶性膳食纖維，一粒燕麥95%的可溶性纖維都來自于燕麥的外皮。同時還含有維生素B1、鎂、磷、錳、硒等微量元素和蛋白質。

為什麼吃燕麥麸能減肥呢？聽小編娓娓道來~

清潔腸道：

燕麥麸的水溶性膳食纖維中有種叫做β-葡聚糖的營養，它就像一把清潔小海綿，吸附走腸道裡多餘的油膩和垃圾，并幫助快速将垃圾排出體外。

控制食欲：

燕麥麸能吸收25倍的水，進入消化道後，會變成蓬松的凝膠狀。1餐勺的燕麥麸，到了肚子裡，遇水膨脹，會變大26倍。肚子被填滿了，下一餐的食量自然就小了。

減少糖類和脂肪吸收：

燕麥麸經過胃酸、膽汁、胰液的消化分解，由大塊頭變成了脂肪酸、氨基酸和葡萄糖。這個過程會幫助消化道減少膳食脂肪的攝入，從而減少糖類吸收，并将多餘的熱量排除體外。

（消化分解後的麥麸與體内油脂結合，随便便排除體外）

針對清腸減脂，Wholly Moly!燕麥麸最推薦的沖泡方法是：

兩勺泡水法

取兩勺燕麥麸皮放入杯中，加95度以上熱水沒過燕麥麸，麥麸和水的比例一般為1:3，然後攪拌30秒就可以喝啦。

每天一杯，時段自選，連續喝6周（大約是三袋的量），最顯著的效果是排便更通暢，皮膚光亮細膩，身體變得輕盈，新陳代謝更旺盛。

跟燕麥相比，燕麥麸最重要的作用是，幫助我們在現有的飲食基礎上快速增加膳食纖維占比。

不管是日常吃的白米飯／粥，還是烘焙，加一勺燕麥麸就能讓這一餐更健康。

百搭時尚又美味

除了超高的營養，燕麥麸最大的特點就是百搭美味，健身減肥餐也沒那麼難吃了。

早餐時，趁熱加兩勺在豆漿、牛奶、大米粥裡面，嚼在嘴裡，粘、糯、香，還有淡淡的甜味。

在牛奶、酸奶中放入燕麥麸，冰箱中隔夜保存，第二天一早就能吃上冷泡燕麥麸了，可以微波加熱哦。

最好吃的燕麥麸蔬菜雞蛋餅；暖心暖胃的燕麥麸粥；松軟香甜的燕麥麸pancake~

推薦食用燕麥麸的人群

除了幫助健身減肥，燕麥麸還有降低膽固醇、保護心髒、潤腸通便、提高新陳代謝的作用。所以很多朋友都需要它~

上班族：三餐被外賣占據，多油膩少蔬菜；經常便秘；長痘痘……

備一包燕麥麸，拌上豆漿、酸奶或是奶茶喝下去，然後大量喝水，第二天就會有軟軟的便便了，皮膚自然也會好起來~

老年人：血液中膽固醇偏高，易阻塞血管，影響血流、血壓，是冠心病的潛在誘因。

燕麥麸的β-葡聚糖能夠吸收多餘膽固醇，保持血糖平衡。血液中沒有了多餘的膽固醇，血流通暢，心髒也會更強健。

最後，還要向大家推薦它家的傳統厚片純燕麥。

傳統厚片純燕麥零添加、粗加工，是易于熬煮的半熟麥，粘稠感十足。

每片燕麥厚度約為0.8毫米，燕麥片切面完整、碎屑少，煮熟之後吃起來粘糯卻不失嚼勁。比市面上厚度隻有0.2-0.5毫米的同類燕麥品質高出很多。

健康生活走起來，輕松減脂從這一袋燕麥麸開始。

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