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糖尿病人雞肉炒木耳做法

健康 更新时间:2024-07-27 06:22:28

鳝魚大家都吃過的吧,是一種高蛋白低脂肪的食物類型,它的營養物質豐富,可以有促進食欲促進代謝的作用。鳝魚适合多種人群。糖友也可以吃哦!這道椒香鳝魚又香又簡單,非常适合糖友在家做~

糖尿病人雞肉炒木耳做法(糖尿病菜譜椒香鳝魚)1

黃鳝中含有鳝魚素A和鳝魚素B,具有雙向調節血糖的生理作用,同時對高血糖有顯著的類胰島素降血糖作用,可輔助治療糖尿病。而且黃鳝中含有豐富的維生素A,能夠增進視力,具有保護視力的作用,可以防治糖尿病并發眼病。

食用禁忌

瘙癢性皮膚者、紅斑性狼瘡患者不宜食用

材料

鳝魚200克,青椒50克,紅椒50克,花椒粉3克,醬油8克,鹽2克,蔥花5克,蒜片5克,姜片5克,植物油10克

做法

鳝魚殺好,去除内髒,沖洗幹淨,切絲;青椒、紅椒分别洗淨,切絲。炒鍋放植物油燒熱,放入鳝魚絲爆香,下蔥花、蒜片、姜片、花椒粉炒出香味,淋入醬油,加适量水炖熟,放青椒絲、紅椒絲炒熟,用鹽調味即可。

鳝魚大家都吃過的吧,是一種高蛋白低脂肪的食物類型,它的營養物質豐富,可以有促進食欲促進代謝的作用。鳝魚适合多種人群。糖友也可以吃哦!這道椒香鳝魚又香又簡單,非常适合糖友在家做~

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