想減肥的,沙拉汁就選風靡健身圈的希臘酸奶;
喜歡芝麻香味兒的,就選芝麻沙拉汁,拌啥都是香香的;
還有基礎款的油醋汁and千島醬,大家各取所需哦。
夏天快到了,各種清爽沙拉,走起吧!
千島醬
1根酸黃瓜切成小丁,與100克蛋黃醬、30克番茄沙司混合,攪拌均勻就可以了。
油醋汁
把25克黑醋,3 克鹽,50克橄榄油混合攪拌均勻就可以了。每次使用之前,要再次搖勻再使用哦。
希臘酸奶
使用市售原味酸奶或自制原味酸奶,在極細的過濾網(網上有賣,或者用咖啡過濾紙也可以)下邊放一個容器接過濾出來的乳清,把酸奶倒入過濾網中,經過一夜的慢慢過濾,就會把乳清分離出來,剩下的就是希臘酸奶了。
過濾後的乳清,也是很有營養的,可以做面包(代替面包裡的水),也可以加點兒蜂蜜直接喝,不要倒掉哦!
芝麻沙拉汁
把10克熟白芝麻用刀切碎一些,讓芝麻的香味更好的釋放。然後把紅酒醋20克、糖20克、生抽15克、蛋黃醬100克一同混合,多攪拌一下,讓芝麻的香味更濃郁均勻。
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