
将胡蘿蔔加入到面包中不僅營養豐富顔色漂亮也能幫我解決掉小朋友因挑食不喜歡胡蘿蔔的困擾 下面來看下做法吧
By 橘橘橘子er 【豆果美食官方認證達人】

1、1.準備好所有材料,胡蘿蔔加上20克清水用料理機打碎

2、2.除黃油外所有外的材料都放入面包機内揉光滑

3、3.加入黃油揉到完全擴展階段

4、4.取出面團滾圓後蓋保鮮膜進行一次發酵

5、5.發酵好的面團是原來的2倍大 用手指沾幹面粉戳洞 呈肚臍狀

6、6.取出發酵好的面團 排氣 分成4等份 蓋保鮮膜靜置10分鐘

7、7.将靜置好的面團擀成牛舌狀

8、8.卷起裝入小土司盒子中

9、9.放入烤箱啟動發酵功能 進行二次發酵 放一碗熱水保持濕度

10、10.發酵到8分滿

11、11.蓋蓋子放入預熱好的烤箱中 上火150度 下火170度 40分鐘

12、成品

13、成品

14、成品
溫度僅供參考
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