By Leslie-Q姐
1、1.清洗艾草,掐葉,杆就不要了
2、放入2克小蘇打煮開,去苦味,放入蘇打可以保持顔色嫩綠。
3、煮好後瀝幹水分,放入豆漿機加2克蘇打粉,700克涼白開打碎。
4、澄粉糯米粉加200克糖攪拌均勻,倒入打好的艾草汁,攪拌,揉勻。
5、揉到這個步驟,加一點花生油放好
6、花生,芝麻分别炒熟,放入料理機打碎,加黃豆粉,白糖拌均勻。餡料做好了
7、肉松,紅豆沙
8、取15克豆沙包住肉松,做成餡料。不喜歡豆沙也可單獨肉松做餡。
9、取50克面團,包餡料成團。鍋内墊油紙,上蒸鍋蒸8到10分鐘。
10、蒸熟後用小袋子包好即可
11、青團做好了。上面的配方,我做了四十個左右的青團。兒時的味道。
12、這個是肉松的,超好吃
糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!