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健康飲食合理膳食

健康 更新时间:2024-07-06 12:17:55

自2022年4月26日,由中國營養學會發布《中國居民膳食指南(2022)》新鮮出爐,而在這版膳食指南中,向大家共同推出了一種叫做“東方膳食模式”。

健康飲食合理膳食(最健康的飲食方式是)1

它可針對我國居民當下的身體狀态、營養需求、患疾病概率等綜合方面,形成一個可應用于長時間的飲食模式,好比針對外國人的“地中海膳食模式”、“DASH膳食模式”等等。

那麼,适合我國人的“東方膳食模式”是什麼呢?

按照來自不同地區的中國傳統健康飲食優勢,包括南方與北方的傳統,在原有2016版《中國居民膳食指南》,結合現代人的身體健康變化,有少許的調整,希望大家可以每天健康的飲食。

健康飲食合理膳食(最健康的飲食方式是)2

根據2022版《中國居民平衡膳食寶塔》來看,在最豐厚的一層中,希望大家先完成人體所需的補水量,即每日1500~1700ml,按照每杯水是200ml,那麼一天中需要達到7~8杯的量。

這裡還不包括特殊的情況,如有病情的人群,包括痛風患者,為幫助機體排出更多的尿酸,适合多飲水,每日還可在2L以内,特殊情況還需因人而異,其他健康人群在适量運動下可飲用7~8杯的水;

健康飲食合理膳食(最健康的飲食方式是)3

每餐都不能少的谷類、薯類,兩種都是很好的主食,谷類每日要攝取的200~300g的範圍内,當中全谷物和雜豆要占到50~150g,差不多是一半的量,薯類則是50~100g,包括馬鈴薯、紅薯、紫薯、芋頭等,作為給機體提供熱量的來源;

接着是新鮮蔬菜水果,據全國居民營養調查發現,有多一半的人吃新鮮蔬菜水果的量,都不如推薦的一半(蔬菜類300~500g、水果類200~350g)。

健康飲食合理膳食(最健康的飲食方式是)4

還有我國中老年人中,有多一半都屬于營養不良的群體,希望大家能夠健康地補充,不過量也不能少吃;

動物性食物,在東方膳食模式中,并不是讓大家一口肉都不吃,而是适量的選擇,即動物性食物每天進食120~200g為宜,其中每周至少吃2次的水産品,每天保證一個雞蛋的攝入;

健康飲食合理膳食(最健康的飲食方式是)5

奶以及奶制品,要達到300~500g,有助于機體儲存鈣以及老年時預防鈣的流失,達到預防骨質疏松的目的,還有大豆以及堅果類要在25~35g的範圍内;

最後是鹽要低于5g,之前是6g,但由于重口味飲食的人群越來越多,高血壓患者逐年增加,要控制在5g以内,油控制在25~30g,保持清淡飲食的好習慣。

看看以上的飲食原則你都能做到嗎?

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