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健康飲食合理膳食

健康更新时间:2024-11-21 17:48:21

自2022年4月26日，由中國營養學會發布《中國居民膳食指南（2022）》新鮮出爐，而在這版膳食指南中，向大家共同推出了一種叫做“東方膳食模式”。

健康飲食合理膳食（最健康的飲食方式是）1

它可針對我國居民當下的身體狀态、營養需求、患疾病概率等綜合方面，形成一個可應用于長時間的飲食模式，好比針對外國人的“地中海膳食模式”、“DASH膳食模式”等等。

那麼，适合我國人的“東方膳食模式”是什麼呢？

按照來自不同地區的中國傳統健康飲食優勢，包括南方與北方的傳統，在原有2016版《中國居民膳食指南》，結合現代人的身體健康變化，有少許的調整，希望大家可以每天健康的飲食。

健康飲食合理膳食（最健康的飲食方式是）2

根據2022版《中國居民平衡膳食寶塔》來看，在最豐厚的一層中，希望大家先完成人體所需的補水量，即每日1500~1700ml，按照每杯水是200ml，那麼一天中需要達到7~8杯的量。

這裡還不包括特殊的情況，如有病情的人群，包括痛風患者，為幫助機體排出更多的尿酸，适合多飲水，每日還可在2L以内，特殊情況還需因人而異，其他健康人群在适量運動下可飲用7~8杯的水；

健康飲食合理膳食（最健康的飲食方式是）3

每餐都不能少的谷類、薯類，兩種都是很好的主食，谷類每日要攝取的200~300g的範圍内，當中全谷物和雜豆要占到50~150g，差不多是一半的量，薯類則是50~100g，包括馬鈴薯、紅薯、紫薯、芋頭等，作為給機體提供熱量的來源；

接着是新鮮蔬菜水果，據全國居民營養調查發現，有多一半的人吃新鮮蔬菜水果的量，都不如推薦的一半（蔬菜類300~500g、水果類200~350g）。

健康飲食合理膳食（最健康的飲食方式是）4

還有我國中老年人中，有多一半都屬于營養不良的群體，希望大家能夠健康地補充，不過量也不能少吃；

動物性食物，在東方膳食模式中，并不是讓大家一口肉都不吃，而是适量的選擇，即動物性食物每天進食120~200g為宜，其中每周至少吃2次的水産品，每天保證一個雞蛋的攝入；

健康飲食合理膳食（最健康的飲食方式是）5

奶以及奶制品，要達到300~500g，有助于機體儲存鈣以及老年時預防鈣的流失，達到預防骨質疏松的目的，還有大豆以及堅果類要在25~35g的範圍内；

最後是鹽要低于5g，之前是6g，但由于重口味飲食的人群越來越多，高血壓患者逐年增加，要控制在5g以内，油控制在25~30g，保持清淡飲食的好習慣。

看看以上的飲食原則你都能做到嗎？

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