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遇到這3種茶可别再喝了

生活更新时间:2024-12-30 03:07:33

白芽奇蘭香氣清高濃長，蘭花香悠長，滋味醇厚、細膩，長得和鐵觀音比較像，許多人經常把它弄混，但其實它與鐵觀音各有千秋。

白芽奇蘭的外形緊結而且勻整美觀，它的色澤青褐油潤稍間蜜黃，香氣清高細長，品種香突出。鐵觀音呢，大家應該都不陌生，條索肥壯圓結、砂綠翠潤，青蛙腿，葉底呈綢面光澤，還有聲名在外的獨特“觀音韻”。

白芽奇蘭與鐵觀音都是閩南烏龍茶，做法和工藝幾乎沒什麼區别，而且白芽奇蘭早起不太被人們認識，就有人拿它和鐵觀音混在一起賣，所以很多人分不清他們。但是，它們之間還是有很大區别的。

首先是産地不同。白芽奇蘭産自于福建省平和縣，而鐵觀音則是産自于福建省安溪縣。它們制作的樹種也不同，鐵觀音主要是無性系鐵觀音品種，而白蘭奇蘭則是采自無性系良種茶樹“奇蘭”。雖然它們同屬于半發酵茶，但鐵觀音的發酵程度比白芽奇蘭稍低。

今天從幹茶、茶湯、滋味、葉底等方面來做一下對比。

首先是幹茶。鐵觀音緊結重實，砂綠翠潤，有白霜，顆粒更大，有明顯的“蜻蜓頭、青蛙腿”的特征。而白芽奇蘭幹茶緊實勻稱，和鐵觀音相比顆粒小一些，色澤深綠油潤，顔色要更深。

葉底上，鐵觀音的葉型為橢圓形，葉片呈波浪狀隆起，略向背面卷曲，葉肉肥厚；白芽奇蘭呈長橢圓形，葉面微微隆起，葉身偏平。

當然，大家如果想嘗試一下它們的差距、可以買一點嘗一下，對比一下就知道了。

遇到這3種茶可别再喝了（為什麼這兩種茶經常弄混）1

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遇到這3種茶可别再喝了（為什麼這兩種茶經常弄混）3

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