By 愛做飯的小米蟲
1、蔥姜蒜,肉切好,我選的有帶肥的肉
2、鍋裡放點油,再放肥肉,炒出油來
3、先放花椒八角桂皮香葉炒香,再放蔥姜蒜炒香,放瘦肉炒到變顔色。最後放豆角,把豆角炒軟,炒的時候不能放水炒
4、碗裡放蚝油生抽老抽糖鹽, 豆角炒變色之後倒入料汁,加水,炖豆角, 中火炖20多分鐘吧,中間的時候把湯汁舀出一碗,軟了,入味了,就可以了,
5、炖豆角剩的水看你的面條有多少,把面條平鋪在豆角上面,把事先舀出來的湯撒在面條上,中小火悶5分鐘,然後把面反面再悶3分鐘,
6、我焖的比較厲害,所以都沒怎麼有湯!
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