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咋做焖面好吃

美食 更新时间:2025-04-21 22:03:06

咋做焖面好吃(焖面這樣做更好吃)1

By 愛做飯的小米蟲

用料

  • 新鮮面條 适量
  • 蔥姜蒜 适量
  • 油 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 糖 半小勺
  • 水 1大碗
  • 豆角
  • 花椒八角
  • 桂皮香葉

做法步驟

咋做焖面好吃(焖面這樣做更好吃)2

1、蔥姜蒜,肉切好,我選的有帶肥的肉

咋做焖面好吃(焖面這樣做更好吃)3

2、鍋裡放點油,再放肥肉,炒出油來

咋做焖面好吃(焖面這樣做更好吃)4

3、先放花椒八角桂皮香葉炒香,再放蔥姜蒜炒香,放瘦肉炒到變顔色。最後放豆角,把豆角炒軟,炒的時候不能放水炒

咋做焖面好吃(焖面這樣做更好吃)5

4、碗裡放蚝油生抽老抽糖鹽, 豆角炒變色之後倒入料汁,加水,炖豆角, 中火炖20多分鐘吧,中間的時候把湯汁舀出一碗,軟了,入味了,就可以了,

咋做焖面好吃(焖面這樣做更好吃)6

5、炖豆角剩的水看你的面條有多少,把面條平鋪在豆角上面,把事先舀出來的湯撒在面條上,中小火悶5分鐘,然後把面反面再悶3分鐘,

咋做焖面好吃(焖面這樣做更好吃)7

6、我焖的比較厲害,所以都沒怎麼有湯!

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