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天麻炒肉正确吃法

美食 更新时间:2024-08-30 03:29:19

天麻為多年生草本植物,分布于全國大部分地區。其幹燥塊莖亦稱天麻,是一味常用而較名貴的中藥。天麻過去一直依賴野生資源,20世紀70年代野生變家種成功後,家種天麻成為主要商品來源。祛風濕,止痛、行氣活血。

小編有一個在中國天麻産業網上班的朋友——小芳,每次去她家都能吃到天麻美食,每每小編想吃天麻美食的時候,小編都會去小芳家,要求她做新的天麻美食。天麻這種中草藥可不僅是入藥這麼簡單哦,平時用它來煲湯,也是養生的絕佳之選。下面小編介紹清炒新鮮天麻絲的做法。

天麻炒肉正确吃法(清炒新鮮天麻絲要怎麼做)1

做清炒新鮮天麻絲先要準備好食材,要有新鮮天麻,青椒,鹽、味精适量。這些是做清炒新鮮天麻絲所需要的食材,有食材才能做美食。食材準備好後,我們還是做清炒新鮮天麻絲了。

将鮮天麻用清水洗淨泥沙,在開水中焯3-5分鐘,撈起,冷卻後切絲。青椒洗淨切絲。鍋内放油适量,燒熱後放入鮮天麻絲翻炒片刻,再放入青椒絲翻炒至熟,加少許鹽和味精出鍋即成。

清炒新鮮天麻絲對眩暈頭痛、神經性偏頭痛、肢體麻木、神經衰弱、失眠等,均有食療作用。天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量;能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用;天麻多糖有免疫活性。(轉載自中國天麻産業網)

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