“老孫，好久沒見，你倒是變得‘富态’了不少啊！”

50歲的孫阿姨退休後，時間多了起來，常常和三五好友坐在自家院子打牌。孫阿姨運動少，吃得比原來更多了，也不太注意自己的“形象”，直到以前買的衣服都穿不下了，孫阿姨才發現自己長胖了不少。

在一天早上在菜市場買菜的時候，孫阿姨碰到了以前的同事小曾，聽到小曾說自己胖了，孫阿姨的心裡很不好受。

孫阿姨認為自己是吃得太多才長胖的，于是回到家後，她為自己定制了一套減肥計劃，将一日三餐變成兩餐，不吃晚飯，有時太餓了就隻吃一個蘋果。

一段時間過去，孫阿姨的體重并沒有發生太大的變化，反而整個人沒什麼精神，有時還會出現頭暈、心慌、心跳過快的情況。最近一次在打麻将的過程中，孫阿姨甚至暈倒了。

朋友們七手八腳地将孫阿姨送到醫院。醫生檢查後表示，孫阿姨是營養不良引起的低血糖，隻要注意飲食，加強營養，一段時間後頭暈心慌的感覺就會消失。

回到家後，孫阿姨連連歎氣，說再也不通過節食的方式來減肥了！

其實，不吃晚飯就能減肥一直都是一個有争議的話題。1藥網今天就和大家來聊聊長期不吃晚飯會對身體造成什麼影響？

通過不吃晚飯節食來達到減肥的目的其實是非常不科學的。

一般情況下，我們的早餐在6-8點之間進行，午飯大概是11-13點之間，晚餐在17-20點左右。如果不吃晚餐，午餐消化吸收在下午18點之前完成，相當于到第二天的早餐時間前，我們的身體至少有10~15個小時是處于空腹狀态的。

長時間的空腹，我們的身體會默認自己處于一種“絕境”中，為了保護自身，身體會試圖通過減緩新陳代謝來減小能量流失。

并且為了避免再一次進入“絕境”，身體會将飲食攝入的熱量轉化為脂肪儲存在體内。也就是說，身體感到饑餓過後，吃下的早餐、午餐将更容易轉化為脂肪，因為脂肪是高效的能量儲存形式。這一系列轉換與想要達到減肥效果的目的背道而馳。

而通常所見的不吃晚飯，體重稍有下降的情況，其實是肌肉大量流失造成的，并非正在有效的“減肥（脂）”。

《中國居民膳食指南》推薦的一日三餐能量占比為3∶4∶3，說明晚餐與早餐、午餐重要性相當。長期不吃晚飯會對身體造成這5大危害。

• 精神萎靡

長期不吃晚飯，會産生對饑餓感，容易讓人心情低落、精神狀态欠佳，出現心慌、虛弱等情況。而且還會因為太餓睡不着，降低睡眠質量。

• 胃腸疾病

當人體饑餓的時候，胃部會分泌胃酸，這時若是沒有食物來和胃酸中和，胃酸便會腐蝕胃黏膜，從而誘發胃炎、胃潰瘍等疾病。

• 刺激膽囊

膽囊的作用是排洩膽汁，膽汁進入膽總管和腸道，幫助人體進行食物的消化吸收。

長期不吃晚餐可能會導緻膽汁在膽囊裡存儲時間過長，久而久之便會析出膽固醇類的固體物質，最終形成膽囊結石。

• 脂肪肝

不吃晚飯會導緻熱量攝入不足。在能量不足的情況下，身體會分解肝髒中儲存的脂肪來提供能量。大量的脂肪酸蓄積在肝髒無法順利轉出，就會造成肝髒代謝紊亂，引發營養不良性脂肪肝。

• 糖尿病

長期不吃晚飯會導緻糖攝入不足，容易使胰島β細胞功能減退，胰島素分泌不足，升糖激素的反應性增高，進而增加患糖尿病的風險。

研究表明，飲食紊亂患者相比健康人更容易患上自體免疫系統疾病。長期不吃晚飯，容易造成營養缺乏，導緻營養不良，時間久了身體免疫力下降，更容易生病。

堅持吃晚餐，不僅能為人體提供豐富的營養，還有助于睡眠。因此晚飯不光要吃，還應該按照下面的“标準”來吃。

别吃太晚

相關研究表明，晚餐吃得過晚不僅不利于消化，還會增加腸胃的負擔。一般來說，吃過晚餐後，胃需要大約3個多小時來進行消化并排空食物。所以1藥網建議大家最好是在晚上六點到七點這個時間段吃晚飯。

别吃太油

如果晚餐吃得太油膩，熱量過高，導緻長期攝入過多的脂肪會引起血脂升高，進而引發動脈硬化等疾病。

因此，晚餐盡量以清淡的食物為主。這樣既不會對身體造成負擔，又保證了身體所需的營養。

營養均衡

《中國居民膳食指南》中指出三餐模式為：早餐營養足，午餐要吃好，晚餐要适量。因此晚餐可以根據早餐和午餐的膳食種類來搭配，如果白天的蛋白質攝入充足，晚餐可以以綠葉菜為主，主食可以以雜糧米飯或雜糧面食為主。

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