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主料:包菜250克,香菇5朵。輔料:油,鹽,料酒,蔥,姜,蒜,辣椒。
包菜洗淨,去粗莖,撕成片。
香菇泡好,洗淨,切條。
鍋裡油熱,放下姜,蒜,辣椒爆香。
下香菇煸炒。
加點水悶幾分鐘。
放下包菜快炒。
加鹽,料酒快炒。
待包菜發蔫,加蔥花煸勻即可。
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