不要什麼菜都要炒着吃, 焯水後再吃。直接涼拌比啥都美味,一日三餐都可以來一盤香椿拌香菜,特别是吃大魚大肉的時候,來上一盤,吃起來那才叫爽,方法簡單易做,即經濟又實惠,多加點辣椒油更解饞。
1.新鮮香菜洗幹淨,用小蘇打水泡十分鐘,去農藥殘留,然後切成碎備用。
2.青紅椒洗幹淨切成條備用。
3.腌制好的香椿芽,經過太陽曬,汁子特别鮮美。
4.大蒜瓣切成碎備用。
5.把香菜等切好放在盤子裡。
6.在把腌制好的香椿放在盤子裡。加香醋一小勺.白糖一小勺.不加鹽,不加生抽,隻用腌香椿汁,加一小勺芝麻油,喜歡吃辣的加辣椒醬,然後拌均勻後可以吃了。鮮香美味,比大魚大肉還下飯。
廚神李阿姨
我是廚神李阿姨,做飯數十年,家人都着迷。
我把美味方法教給你。
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