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海參雜菇湯的做法

圖文更新时间:2025-03-09 08:23:46

海參雜菇湯的做法?雜菌含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質，比一般蔬菜更具有食用和藥用價值雜菌海參煲将雜菌與海參相結合，高蛋白、低卡路裡、低脂肪的營養結構更适合人體攝入，還能起到調節人體機能、增強免疫力的食療功效，現在小編就來說說關于海參雜菇湯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

海參雜菇湯的做法

雜菌含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質，比一般蔬菜更具有食用和藥用價值。雜菌海參煲将雜菌與海參相結合，高蛋白、低卡路裡、低脂肪的營養結構更适合人體攝入，還能起到調節人體機能、增強免疫力的食療功效。

By 參活工作室

用料

水發海參 2條

松茸 15g

香菇 10g

茶樹菇 15g

黑木耳 10g

青紅黃彩椒各1/3個

幹蝦 4-8條

水澱粉（玉米粉：水=1:4）适量

鹽、胡椒粉、蚝油、蒜、姜香菜或蔥花适量

做法步驟

1、熬好高湯，海參、雜菌洗淨浸泡好

2、雜菌清洗幹淨，彩椒切塊，備好材料

3、鍋裡熱油，放入蒜姜，再加入雜菌爆炒

4、加入鹽、胡椒粉、蚝油、高湯以及海參焖煮10分鐘

5、倒入水澱粉攪拌均勻，加入幹蝦、彩椒再焖2分鐘

6、放上香菜或蔥花裝飾即可

小貼士

1、高湯可以選擇雞湯、排骨湯，如果沒有也可以用高湯寶或是清水代替。

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