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碎銀子茶能不能加熱喝

生活 更新时间:2024-08-02 23:07:29
碎銀子、茶化石

屬黑茶類的普洱茶,前身其實是老茶頭。

碎銀子茶能不能加熱喝(碎銀子茶化石到底能不能喝)1

因為熟茶在制作過程中,需經過一道獨特的加工工藝———渥堆發酵。

而在人工發酵過程中,由于需要發酵的茶葉量巨大,在翻堆的時候無法全方位進行,就容易粘連在一起,變成一團一團的,發酵到一定程度後,這些一團一團的茶葉被挑揀出來,經過人工分解成小塊,就成為“茶疙瘩”。

後來越堆越多,就推出成産品銷售,由于這些“茶疙瘩”陳放多年,就取名”老茶頭“。于是2006年,“老茶頭”橫空出世,結果很受歡迎。

“老茶頭”之所以粘連在一起,不易破碎主要是因為一部分較為細嫩的原料,在發酵過程中産生的菌絲蛋白和果膠等物質的作用。這些含量高、茶湯就更加的醇厚順滑,而且随着存儲時間增長、一部分果膠分解為單糖,茶湯的甜度也有所上升,所以大受歡迎。供不應求。

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很多茶商發現了商機,便開始專門生産老茶頭,并将工藝改進,經過一系列複雜的加工工藝後,出來的産品油潤黑亮,像散碎的銀兩,就改名為“碎銀子”

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也有稱“茶化石”,因其外形酷似經曆千萬年風霜雨雪的小化石,故名“茶化石”

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作為普洱茶的新勢力,因形而得名,因質而立世。稱的上普洱茶界的“黑鑽石”。打破了長久以來人們對普洱茶的認知(以往都是停留在餅茶磚茶沱茶散茶上)。

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碎銀子、茶化石的出現降低了喝茶的複雜程度,丢幾顆在泡茶杯裡,就可以直接泡一天,而且不用擔心茶湯滋味變重,新手喝茶無負擔,加上糯米的香味和獨特的口感,讓新手茶客都能接受。嘴巴不扯謊,好喝才是 硬道理。

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其茶湯紅潤透亮,香氣沉綿,且每品一口其獨特香味會在口中慢慢彌散,輕輕下咽到喉部的時候,順滑流淌,特有韻味,如古琴餘音,似雨後林溪,沁人心脾,讓人欲罷不能……而且特别耐泡。

所謂:人紅是非多!茶也一樣,所以市面上出現了很多以次充好的現象,該怎麼避坑呢?有兩點:

一、口感

因為外形都差不多,但是口感就不同了,如果喝起來口感寡淡、茶味單薄,甚至吞咽時還會有收緊的鎖喉感,那一定是假的了。

二、久泡不散才是真的

真的碎銀子、茶化石外形像小石頭,硬度更是堅硬如石,20多泡後依然完整如初,不會散,不會明顯變大。

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