叫花雞的制作方法?雞身上澆油鹽,塗抹均勻用老抽給雞上色,塗抹均勻,下面我們就來說一說關于叫花雞的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雞身上澆油鹽,塗抹均勻。
用老抽給雞上色,塗抹均勻。
取大蔥切段。
拍幾個蒜,切成蒜末。
把姜蒜蔥塞進雞裡面,腌制兩個小時。
腌制好後,用錫紙将雞包起來。
挖點泥土,澆水攪成濕泥巴。
用泥巴把雞包住。
生火,将包好的雞放入烘烤。
燒兩個小時即可食用。
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