沖奶粉這件事，家長們每天都在做。雖然看似簡單，把奶粉和水混合就夠了，但其實有很多講究。下面幾個關于沖奶粉的問題，看看你平時有沒有做對。

錯誤做法：

有些家長沖泡奶粉的時候，會先放奶粉，後放水。其實，這樣會導緻水加得過少，奶粉沖得過濃，增加寶寶的消化負擔，長期這樣喝會影響他的健康。

正确做法：

先放水，後放奶粉。

假設一款奶粉是 1 勺（奶粉罐中搭配的量勺）奶粉搭配 30ml 水，那準确的做法就是先在奶瓶中放 30ml 的水，之後再加一勺奶粉，搖勻。這樣得到的奶一定是大于 30ml 的。

錯誤做法：

有些家長會像搖骰子一樣上下左右搖晃奶瓶，這會讓奶産生大量氣泡，寶寶喝下去之後容易打嗝、腹脹，嚴重的時候甚至會出現吐奶。

正确做法：

建議采用比較溫和的方式搖晃奶瓶，以手腕為圓心，輕輕轉動奶瓶，或者雙手搓動奶瓶，直至奶粉充分溶解。如果奶瓶中出現氣泡，可以靜置 5 分鐘之後再給寶寶喝。

錯誤做法：

很多家長會覺得，滾燙的開水會讓奶粉更容易沖開，寶寶能吃到更多的營養。事實上，這樣隻會破壞奶粉中的一些營養元素，比如維生素 C，長期如此，容易導緻寶寶營養不良。

另外，用涼水沖奶，則會導緻奶粉不能充分溶解，影響寶寶吸收營養。

正确做法：

因為不同品牌的奶粉營養成分的配方比例都不相同，所以對應的最佳沖泡溫度也是不同的。

按照奶粉罐上指示的溫度，用溫水沖泡即可。最佳溫度是：奶液滴到手腕内側感覺溫熱、不燙為宜。

可以準備一個幹淨的溫度計控制水溫，或者将水滴在手腕上，感覺溫溫的就可以了。此外，還可以買一個恒溫調奶器，提前設定好溫度，以便随時沖泡奶粉。

一個冷知識：

用 40℃ 和 70℃ 的開水都可以沖奶粉，隻是沖泡效果會有一些差别：

40℃：保留營養成分

如果購買奶粉的渠道正規、每次喂奶後都對奶瓶和奶嘴進行消毒、沖泡奶粉前徹底清潔雙手、沖好奶粉後馬上給寶寶喝掉，那奶粉就不存在被細菌污染的可能性，家長就可以放心地用 40℃ 的溫水沖泡奶粉，這樣能夠保留絕大部分的營養。

70℃：殺死阪崎腸杆菌

阪崎腸杆菌是一種可以引起寶寶菌血症或腦膜炎的細菌，緻死率非常高，2 個月内的寶寶最容易被這種細菌感染。

如果奶粉被細菌污染，尤其是阪崎腸杆菌，用 40℃ 的溫水沖泡奶粉，細菌就會在奶液中迅速繁殖。如果寶寶喝下被污染的奶液，就非常容易感染，繼而發病。

使用 70℃ 的開水沖泡配方奶粉，可以有效地殺滅奶粉中的阪崎腸杆菌，保證寶寶不被感染。

此外，雖然 70℃ 的開水會讓配方奶粉中對溫度敏感的營養成分遭到破壞，比如維生素 C，但損失的量非常小，基本上可以忽略不計。（但不要用剛燒開的熱水沖泡奶粉）

沖好奶粉之後可以過幾分鐘，等奶粉降到合适的溫度之後，再給寶寶喝。

錯誤做法：

有些家長想要寶寶長高、長胖，故意把奶粉沖得很濃，這樣做隻會讓他發育不完善的胃腸道負擔加重，出現便秘等問題。

還有一些家長擔心寶寶拉肚子，就把奶粉沖得很稀，時間一長隻會讓他營養不良，影響正常的生長發育。

正确做法：

要嚴格按照奶粉說明書上的沖調比例來操作，這樣才能讓寶寶茁壯成長。

錯誤做法：

一些家長會把拆開的奶粉放進冰箱儲存，其實這樣更容易變質，因為冰箱内外的溫度和濕度差異都比較大，頻繁地進出冰箱隻會讓奶粉更加容易受潮。

正确做法：

​已經開封的奶粉隻能放在陰涼通風的地方，封口保存即可，不能放進冰箱裡。

其實沖奶粉的水并沒有那麼多講究，直接用燒開的自來水就可以了。白開水經濟又實惠，隻要家長能保證自來水是充分燒開，并且蓋好蓋子保證水裡沒有落灰，就可以放心用來沖奶。

純淨水是蒸餾之後的礦泉水，也可以給寶寶沖奶粉。

有的家長認為，純淨水中沒有任何營養物質，不能為寶寶提供營養，所以不适合給他喝。其實，寶寶主要的營養來源是奶，根本沒有必要從飲用水中獲取營養元素。

“嬰兒專用水”隻是商家的噱頭。目前，所謂的“嬰兒專用水”并沒有權威部門的認可，也沒有相關證據證明對寶寶有額外的好處。

雖然嬰兒專用水中确實會添加一些礦物質，但寶寶主要的營養來源于奶或者日常飲食，而不是水。嬰兒專用水性價比較低，所以家長沒有必要為此花更多的錢。

這6個沖奶粉的知識，你知道幾個呢？

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