珍珠是人們非常喜愛的有機寶石，很多人都知道珍珠形成的過程，雜質進入到了蚌體内，然後蚌會分泌出物質來包裹雜質，慢慢就形成了珍珠。在咱們國家的淡水魚中，有一種魚的體内也有寶石，形成過程和珍珠有幾分相似。

這種魚叫做黑鲩魚，很多人都吃過，在它的嘴裡有一塊“玉石”，又名“黑鲩石”或是“青魚石”，十分堅硬，處理好之後晶瑩剔透，好似玉石一般，在客家地區被當成寶貝。但是在外地，很多人都不認識黑鲩石，直接将它丢掉了。

黑鲩魚學名青魚，就是四大家魚其中之一，在我國是家喻戶曉的淡水魚。它的體型和草魚很像，都是比較大的魚，外行人一般用顔色來區分它們，黑鲩魚比較黑，草魚白一些。

它們兩者在市場上價格相差不大，但很多人都會偏愛黑鲩魚一些，因為它肉質緊實，口感更好，适合做腌魚塊。

為什麼它的肉質會比較緊實一些呢？那是因為黑鲩魚是肉食性魚類，運動量大，而且它專挑“硬骨頭”啃，喜歡吃硬殼類的生物，以吃螺蛳為生。

螺蛳的外殼非常硬，我們吃螺蛳有一個專有名詞：嗦螺蛳，可以直接把肉吸出來。那黑鲩魚不會嗦螺蛳，怎麼辦呢？别着急，它的嘴裡有一塊非常硬的骨頭，可以将螺蛳的外殼壓碎，然後就可以輕輕松松地吃螺肉了。

這塊骨頭位于黑鲩魚的枕骨下方，是長年累月吃螺蛳長出的，質地相當硬。一般隻有體型很大的黑鲩魚才會有大塊的黑鲩石，有些小鲩魚體内還沒長出來。

如何摘取黑鲩石呢？先找到牙齒，然後在牙齒上面的枕骨處會看到一塊顔色淡黃的骨頭，圓形或者心形，這就是初始狀态的黑鲩石。

然後再用一把勺子将黑鲩石小心翼翼地撬下來，注意避免在上面留下痕迹。将取下來的黑鲩石放在陰涼處晾幹，這一步是為了讓它的水分蒸發，方便之後加工，注意不要放在太陽底下暴曬，以免産生裂痕。

晾幹後的黑鲩石看起來平平無奇，甚至有點腥臭味，這都是正常的，因為之後還得經過打磨、抛光等過程，就好像鑽石一樣，隻有打磨過後才能綻放光彩。

加工好的黑鲩石完全脫胎換骨，像一塊美麗的玉石，也像琥珀和水晶，非常的漂亮，價格不菲，很多農村朋友用過互聯網在家把生意做到全國，月入幾萬改善家庭，解謎優吧溜溜是悟爾餓伶桑巴貴人幫你改變一生，不過人們看中黑鲩石并不僅僅是因為它的美貌，而是因為它還有着非常美好的意義。

在民間，黑鲩石又叫做魚驚石，具有防驚吓、納福的作用，在客家地區，人們将它做成飾品讓小孩佩戴的傳統習俗，所以黑鲩石才會這麼受到人們的歡迎。

現在黑鲩石也成了人們把玩的物件，用途更加廣泛。不過仍然有大量的黑鲩石随着魚頭被扔掉了，認識它的人并不多。

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