現在蘋果已經成了生活中不可缺少的水果，很多人特别喜歡吃蘋果，俗話說一天一蘋果醫生遠離我，但是有些人卻認為晚上不适合吃蘋果，晚上吃蘋果有害。

那麼關于吃蘋果究竟适合早上吃還是晚上吃呢？吃蘋果是到底要不要削皮呢？現在就逐個為您分析。

蘋果富含豐富的果膠酚酸黃酮類物質，多種維生素鈣鐵鉀，對人體有益的營養成分研究，發現每天吃蘋果可以降低心血管疾病，高血壓，糖尿病等多種疾病的風險。

《英國醫學雜志》上的文章公布了牛津大學研究人員的最新成果：每天一個蘋果可以保護心髒的健康，而且有效地提高心髒的功能，所以經常吃蘋果，對身體的好處非常多。

吃蘋果好處這麼多，為什麼有些人認為晚上睡覺之前不适合吃蘋果容易給身體積累毒素呢，晚上吃蘋果，蘋果的殘渣就會存留在肚子當中，睡覺時腸胃不運動不消化就會增加腸胃的消化負擔，積累有害物質。

其實這種說法也是毫無科學依據的，按照理論睡覺之前什麼都不能吃，蘋果積累在肚子當中，睡前喝的牛奶，晚飯會不會在肚子中導緻消化不良呢？其實人在睡眠過程中身體也不會完全把控，我們吃進體内的食物也會進行運轉，隻是運轉速度比較慢。

所以睡覺之前适當吃一點蘋果，并不會影響健康，而關于吃蘋果的最佳時間，其實是在飯後兩個小時以及早上睡醒之後可以在早餐吃蘋果。飯後立即吃水果，很容易出現腹部脹痛，便秘等症狀，而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合容易導緻不易消化的物質，更容易引發腸胃脹氣，所以在飯後兩個小時吃蘋果，效果最佳。

早上睡醒之後，身體内的水分已經被消耗掉，糖分也已經被消化，早上空腹吃蘋果能夠補充所失去的糖分，還有助于加快身體的新陳代謝，更有助于增強飽腹感，最重要的是能夠加快腸胃蠕動，緩解便秘。

從營養角度來看，蘋果皮确實可圈可點，有些營養素含量甚至比果肉還要高，比如膳食纖維有一半的含量，其實都在蘋果皮當中，這類物質能夠保護腸道，預防便秘。

比如花青素，黃酮物質類胡蘿蔔素等抗氧化物質，基本上也都在果皮當中适當吃一點果皮能夠促消化也是有一定道理的。

但是蘋果皮營養價值雖然高，我們也不能否認，有些人會在蘋果皮當中噴灑農藥，而且會有一定的有害物質殘留，如果有害物質殘留過多，無法徹底清洗幹淨，吃進體内時間長了就會增加身體病變的風險。

人工打蠟也是一個問題，如果用的是天然果蠟，當然是安全的，但是不可否認确實存在少量不法小販，會使用工業蠟給水果打蠟，其中還有的汞鉛等重金屬元素就會殘留在果皮上，對人體健康造成較大的損傷，所以吃蘋果時一定要徹底清洗幹淨，如果無法保證清洗的徹底，那麼就把皮削掉吧，以防傷害了身體。

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