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雲吞湯底配方教程家常

生活 更新时间:2024-11-27 17:05:17

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)1

By 航航媽1972

用料

  • 芹菜 1盤約100g
  • 肉糜(2成肥8成精) 500g
  • 料酒 少許
  • 小蔥
  • 鹽 少許
  • 木耳 适量
  • 雲吞皮 适量

做法步驟

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)2

1、準備用料~~~

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)3

2、把切好的蔥姜末放入肉餡中,依次加入耗油,香油,料酒,白胡椒粉,醬油,鹽~~

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)4

3、拌勻~~

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)5

4、芹菜洗淨,沸水中燙一下~~~

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)6

5、把芹菜,木耳切成末~~~

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)7

6、放入肉餡中,倒入香油,攪拌成餡~~

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)8

7、取一張雲吞皮,放入适當的肉餡~~

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)9

8、對折~~~捏緊!

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)10

9、再往上卷一次,兩角捏緊即可!

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)11

10、依次包好~~

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)12

11、鍋裡放入少于油~~,把雲吞碼好~~煎至雲吞底部微微有黃咖~~

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)13

12、加入适量水到雲吞三分之一處~~

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)14

13、快速蓋上蓋子,小火焖煎~~

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)15

14、煎至鍋内水分收幹,撒上些蔥沫和黑芝麻,小火煎一分鐘即可!

雲吞湯底配方教程家常(雲吞的做法)16

15、享受美食吧~~

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