烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃-tft每日頭條

烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃

美食更新时间:2025-01-24 12:05:27

夏季到了，又到了吃燒烤的時候。今天我們就選用了生蚝，教您在家做美味的烤生蚝，配上芝士奶香濃郁，吃在嘴裡鮮鮮的，嫩嫩的，越吃越香。

用料：

生蚝，大蒜，洋蔥，黑胡椒碎，淡奶油，碎芝士，百裡香，黃油，鹽。

烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃（教你在家做美味的烤生蚝）1

做法：

将大蒜和洋蔥切末，百裡香切碎備用。

烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃（教你在家做美味的烤生蚝）2

烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃（教你在家做美味的烤生蚝）3

烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃（教你在家做美味的烤生蚝）4

用刷子刷洗幹淨生蚝表面的泥沙，随後撬開生蚝的殼兒。

烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃（教你在家做美味的烤生蚝）5

用清水把蚝肉上的碎殼兒和髒東西清洗幹淨。

烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃（教你在家做美味的烤生蚝）6

用刷子刷洗幹淨蚝殼兒，擦幹水分，将蚝肉放在燒開的熱水裡燙一下，取出瀝水，放入蚝殼兒内。

烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃（教你在家做美味的烤生蚝）7

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鍋内放入一小塊黃油，放入大蒜末兒和洋蔥末兒，炒出香味。

烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃（教你在家做美味的烤生蚝）9

稍微擰一點黑胡椒碎，再加一點點鹽增加底味，最後倒入一小碗的淡奶油，炒勻。别覺得這個看起來難看，但是吃起來，味道絕對很棒。

烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃（教你在家做美味的烤生蚝）10

将炒好的洋蔥奶油淋在生蚝肉上。

烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃（教你在家做美味的烤生蚝）11

撒上芝士碎，放入烤箱，210度烤15分鐘左右，烤到生蚝表面焦黃就可以了。

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烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃（教你在家做美味的烤生蚝）14

這道奶油芝士焗生蚝就做好了，蚝肉吃起來嫩嫩地，濃濃的奶香搭配着蒜香和洋蔥香，可以說結合得恰到好處，愛吃生蚝的朋友不妨試試這種做法，相信您也會愛上這樣吃生蚝。

烤檸檬味的烤生蚝超好吃又開胃（教你在家做美味的烤生蚝）15

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小貼士：

買回來生蚝後，先聞聞味道，一般海鮮都是有海腥味，而不是臭味。

生蚝張嘴了，就是壞了？有的并不是壞的，可以把生蚝放在水裡面測試下，如果它又閉口了，這種生蚝就還是活的。如果用手輕碰一下，也不會閉口，那就是壞了。

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