2020年馬上将落下帷幕，翻看這一年，關于奶源的争奪硝煙四起，伊利、蒙牛、飛鶴等乳企紛紛加大了奶源的布局，或并購上遊規模奶源企業，或收購奶源，或與地方政府合作奶牛項目……今天，我們就一起從7張圖來了解一下國内奶源現狀，看看目前哪家乳企掌握了最雄厚的上遊奶源資源。

01、我國奶牛存欄量

我國奶牛存欄量自2018年降到較低點後，近兩年進入景氣恢複期，據中國農業大學教授、國家奶牛産業技術體系首席科學家李勝利表示，2020年我國荷斯坦奶牛存欄量增至520萬頭，奶價也從2018年的不足3.5元/kg，上漲到2020年11月的4.15元/kg。

02、我國各省市奶牛數量分布

從國家統計局的數據來看，我國奶牛存欄數超過 100 萬頭的省份有内蒙古、 黑龍江、河北等省份，北部地區是我國最為主要的奶源生産基地。整體來看，我國奶源從北至南依次減少。

03、我國各區大型奶牛養殖企業分布

從飼養模式來看，規模化、企業化模式已成我國奶牛養殖主要的發展方向。據了解，2017年-2019年，我國前40位規模化養牛企業奶牛存欄增長8.3%，牛奶産量增長27.3%，多分布在我國華北、東北、華東、西北地區。

并且很多大型奶牛養殖企業與部分乳企有深度關聯，比如三元控股首農畜牧，河北樂源牧業是君樂寶乳業的全資子公司，光明牧業是光明乳業的全資子公司，新疆天澳牧業是天潤乳業的全資子公司，蒙牛控股現代牧業，伊利子公司控股優然牧業，飛鶴控股原生态牧業等等。

04、2020年1-10月全國液态奶産量

就牛奶産量來看，根據國家統計局數據，2020年1-10月全國液态奶産量2150.95萬噸，同比增長3.32%。其中，河北産量289.68萬噸，同比下降2.50%，占全國總産量的13.47%，位居全國第一位；内蒙古産量262.56萬噸，同比增長9.18%，占全國總産量的12.21%，排名全國第二位；山東産量170.78萬噸，同比下降6.08%，占全國總産量的7.94%，排名全國第三位。此外，湖北省由于10月份産量大幅增長，進入前10省份，陝西退出前10。

01、伊利上遊規模奶源布局

近兩年，伊利大力加碼上遊奶源，尤其是今年，目前伊利手裡已經掌握着3家規模化牧場企業，分别是港股上市的中地乳業、新三闆上市的賽科星，以及已經遞交IPO申請書的優然牧業。從優然牧業不斷整合上遊資源，以及準備上市的動作，不難看出伊利想把優然牧業打造成全國第一奶源供應商的意圖。

并且據招股書顯示，根據弗若斯特沙利文報告顯示，截至2020年6月30日奶牛存欄量計(約28.7萬頭)及上半年原料奶産量(約75.36萬噸)計，優然牧業是全球最大的原料奶提供商。

02、蒙牛上遊規模奶源布局

而看蒙牛，據悉目前，蒙牛旗下掌握着2家上市上遊奶源企業，分别是中國聖牧和現代牧業。今年7月蒙牛增持中國聖牧，成聖牧單一最大股東，聖牧的加持将進一步夯實蒙牛上遊有機奶源，助力蒙牛在有機市場的耕耘和布局。而據了解，截至2020年6月30日，現代牧業奶牛為約23.59萬頭，上半年原料奶産量為75萬噸。

03、飛鶴上遊規模奶源布局

今年，飛鶴收購原生态幾經波折，終于在12月完成了對原生态牧業的收購，收購完成後，飛鶴占原生态牧業總股本的71.26%。據了解，原生态牧業七個大型現代化牧場中有六個在黑龍江，其優質奶源與飛鶴工廠相鄰，飛鶴借此打造并形成了“2小時生态圈”，成為飛鶴奶粉“極緻新鮮”的保障。可以說，飛鶴對原生态的加碼收購，無疑為飛鶴未來高品質的産品打下堅實的基礎。

此外除了大型收購外，各大乳企還在不斷投資、規劃建設奶源基地，與外部牧場合作等。比如：

3月

君樂寶在邯鄲投資了液态奶工廠項目及萬頭奶牛養殖項目，總投資9.4億元；

4月

伊利在内蒙古巴彥淖爾市投建10萬頭奶牛生态乳業園區正式開工；

5月

蒙牛集團中國乳業産業園30萬頭奶源基地建設項目開工奠基儀式展開；

新乳業宣布拟以17.11億元收購甯夏夏進乳業的母公司寰美乳業100%；

6月

光明與甯夏中衛市、甯夏農業投資集團簽署戰略合作，将在甯夏中衛打造優質高端奶牛基地、育種基地、飼草種植基地；

8月

烏蘭察布市與蒙牛簽訂合作協議，正式開啟“中國乳業産業園烏蘭察布奶産業項目”；

11月

伊利和江蘇農墾簽約，将聯手打造華東地區最大的優質奶源基地，實現奶牛存欄10萬頭以上；

山東濰坊•優然牧業萬頭高産奶牛示範項目開工儀式在濱海區、壽光市舉行；

12月

伊利古浪縣6萬頭生态奶牛産業園舉行投産儀式；

得奶源者得天下。總的來看，各大乳企或收購或獨資，大力發展規模飼養、發展自有奶源的背後主要有3方面原因：首先是避免奶源供應緊缺狀況，穩定原料奶供應及原料成本，提升市場競争力；其次是乳企全産業鍊布局的重要一環，進一步提升綜合實力；最後從乳企長期發展和戰略來看，控制優質奶源能為産品類型和質量的升級做支撐。不過，凡是都有兩面性，機會和挑戰往往攜手而來。對于像上遊牧場這樣的重資産，也更加考驗乳企的運營實力和抗風險能力。

如今，國内優質奶源逐漸被主流乳企瓜分，未來在奶源和産品上的競争一定是更加激烈的。并且伴随着國家政策的倡導，以及消費者飲奶意識的提高，整個乳業上下遊或呈現更加成熟化和集中化的行業面貌，當奶源之争告下一段落後，奶源和牧場的升級發展、規範化發展一定是下一階段上遊建設的重心。

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