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涼拌生菜正确做法

健康 更新时间:2025-01-24 07:42:41

生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜。

菜品特點:涼拌生菜(又名炝拌生菜)脆脆的口感,又除去了生菜的那股菜青味,非常可口。#美食# #新作者扶植計劃 第二期# #吃在四海八方# @新穎美食

涼拌生菜正确做法(大廚分享涼拌生菜家常菜做法)1

原料:

生菜2棵、蒜1頭、紅幹辣椒4個。

涼拌生菜正确做法(大廚分享涼拌生菜家常菜做法)2

調料:

植物油2湯匙、醬油、白醋各1湯匙、生抽、白糖各1茶匙、鹽、味精适量。

做法:

1、将蒜剁碎,制成蒜蓉。紅幹辣椒切段,備用。

涼拌生菜正确做法(大廚分享涼拌生菜家常菜做法)3

2、蒜蓉放入碗中,加醬油、生抽、白醋、白糖、鹽、味精調成味汁。

涼拌生菜正确做法(大廚分享涼拌生菜家常菜做法)4

3、炒鍋加油燒熱,放入紅幹辣椒炒香,将辣椒油倒入味汁碗中。

涼拌生菜正确做法(大廚分享涼拌生菜家常菜做法)5

4、生菜洗淨,撕成小塊,鍋中燒開水略灼一下水(根據你自己喜歡,不灼水也可以的),然後控幹水,放入盤中,淋入味汁伴勻,裝盤即可。

涼拌生菜正确做法(大廚分享涼拌生菜家常菜做法)6

以上就是今天分享的美食做法,您學會了嗎?如果你對這道美食的制作方法有什麼更好的建議或者有更好的做法,歡迎大家在評論區留言分享,大家一起互相學習和交流,喜歡的記得點個關注,分享一下讓更多的朋友們受益。

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