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藜蒿臘肉簡單做法

美食更新时间:2024-09-28 06:40:06

藜蒿臘肉簡單做法（這樣做藜蒿炒臘肉）1

By chijl

用料

藜蒿 300克
臘肉 1塊
姜蒜片 10片
幹辣椒 1個
紅椒 1個
食鹽少許
胡椒粉适量

做法步驟

藜蒿臘肉簡單做法（這樣做藜蒿炒臘肉）2

1、準備臘肉焯水，撈出洗幹淨切小片。準備姜蒜片紅椒片幹辣椒。

藜蒿臘肉簡單做法（這樣做藜蒿炒臘肉）3

2、準備藜蒿清洗幹淨切段。

藜蒿臘肉簡單做法（這樣做藜蒿炒臘肉）4

3、鍋熱油倒入臘肉炒幹香，倒入姜蒜片幹辣椒紅辣椒料酒翻炒均勻。

藜蒿臘肉簡單做法（這樣做藜蒿炒臘肉）5

4、倒入藜蒿大火翻炒，加入少許食鹽胡椒粉，盛出裝盤。

小貼士

臘肉太幹硬的話，可以放點清水，中小火煮幹水分再炒，就不會太幹。

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