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不用烤箱自制爆漿吐司

生活 更新时间:2025-01-31 04:16:17

不用烤箱自制爆漿吐司(吃剩的吐司用平底鍋一煎)1

不用烤箱自制爆漿吐司(吃剩的吐司用平底鍋一煎)2

不用烤箱自制爆漿吐司(吃剩的吐司用平底鍋一煎)3

港式茶餐廳裡有一道“一口西多士”的茶點,煎得金黃的厚吐司片,蘸上煉乳,外面脆啵啵,裡面軟綿綿,香甜可口。可惜的是,一份西多士,隻有幾口,價格是18元。

其實,在家吃剩的吐司,煎成小塊,用平底鍋加熱煎至兩面金黃,加點煉乳,一樣的香甜可口。

【食材】吐司4片、玉米油适量、煉乳适量

【做法】

1. 吐司切成小塊,一般可以将一片吐司切成6塊。

不用烤箱自制爆漿吐司(吃剩的吐司用平底鍋一煎)4

2. 平底鍋裡加點玉米油,熱油,下吐司塊,用中小火将吐司的一面煎至金黃。

不用烤箱自制爆漿吐司(吃剩的吐司用平底鍋一煎)5

3. 将吐司翻過另一面,繼續用中小火将吐司煎至兩面金黃。

不用烤箱自制爆漿吐司(吃剩的吐司用平底鍋一煎)6

4. 煎好的吐司放入盤中,食用時加點煉乳即可。

不用烤箱自制爆漿吐司(吃剩的吐司用平底鍋一煎)7

【小五食記】

茶餐廳裡的西多士,全稱應該稱之為“法蘭西多士”,起源于法國,其實就是将吃剩的面包裹上牛奶和蛋液油炸,這樣的面包熱氣騰騰,香脆可口。後來,還衍變出各種口味的港式西多士。

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